Recept Pohankovo-cizrnový salát plný bílkovin Veg Linie

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pohankovo-cizrnový salát plný bílkovin

Úvod

Jasně, že upřednostňujeme čerstvé suroviny a primární potraviny, ale někdy prostě taková plechovka přijde vhod. Například v případě luštěnin, kdy mnohé vyžadují dlouhé vaření a předmáčení. Cizrna – římský hrách z plechovky je krásně měkká a chutná. Dá se jíst jen tak – jako pochoutka nebo příloha jídel, a dá se z ní také velmi snadno připravit bílkovinami nabitý salát. Většina z nás údajně trpí nedostatkem bílkovin a většina jídelníčků má největší slabost právě v tom, že tam chybí bílkoviny. Takže to tímto jednoduchým receptem chceme trošičku napravit.

Postup

1.
Nejprve si připravíme pohanku. Stačí ji spařit vroucí vodou a nechat v horké vodě stát asi 20 minut. Pohanka změkne a ponechá si maximum živin. Pak ji stačí slít a jíst – anebo využít pro přípravu salátu.

2.
V míse smícháme pohanku spolu s cizrnou z konzervy. Přidáme žampiony – krájené. Pokud jsou v plechovce celé, žampiony nejprve nakrájíme. Salát osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Vše řádně promícháme.

3.
Salát můžeme zpestřit dipem z kysané smetany (podobně poslouží i tučný řecký jogurt nebo jogurt lehký pro ty, kteří se chtějí vyhnout tukům).
Salát s dipem bude vypadat ještě líp, pokud dip zasypeme práškem ze zelených potravin. Nejde jen o efekt, i zelené potraviny, například mořské řasy spirulina a chlorella fungují jako sice netradiční, ale bohatý zdroj bílkovin – viz 15 zdrojů rostlinných bílkovin. **
Aby té zelené nebylo málo, dozdobili jsme misku ještě listovým salátem. Radost pohledět a ještě větší radost ho jíst.
Dobrou chuť.

Edit admin – odstraněn odkaz

Nahlásit recept

  • 28.06.18 vloženo
  • 446x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 15 min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 100 g pohanky
  • Konzervovaná cizrna
  • žampiony v plechovce
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • kysaná smetana
  • zelený salát na dozdobení
  • případně sušený prášek zelených potravin

Doporučená příloha

  • listový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

UKOCOURADOMA 28.06.18 15:19

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pohankovo-cizrnový salát plný bílkovin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz