Recept Pohankovo-cizrnový salát plný bílkovin Veg Linie

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pohankovo-cizrnový salát plný bílkovin

Úvod

Jasně, že upřednostňujeme čerstvé suroviny a primární potraviny, ale někdy prostě taková plechovka přijde vhod. Například v případě luštěnin, kdy mnohé vyžadují dlouhé vaření a předmáčení. Cizrna – římský hrách z plechovky je krásně měkká a chutná. Dá se jíst jen tak – jako pochoutka nebo příloha jídel, a dá se z ní také velmi snadno připravit bílkovinami nabitý salát. Většina z nás údajně trpí nedostatkem bílkovin a většina jídelníčků má největší slabost právě v tom, že tam chybí bílkoviny. Takže to tímto jednoduchým receptem chceme trošičku napravit.

Postup

1. Nejprve si připravíme pohanku. Stačí ji spařit vroucí vodou a nechat v horké vodě stát asi 20 minut. Pohanka změkne a ponechá si maximum živin. Pak ji stačí slít a jíst – anebo využít pro přípravu salátu. 2. V míse smícháme pohanku spolu s cizrnou z konzervy. Přidáme žampiony – krájené. Pokud jsou v plechovce celé, žampiony nejprve nakrájíme. Salát osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Vše řádně promícháme. 3. Salát můžeme zpestřit dipem z kysané smetany (podobně poslouží i tučný řecký jogurt nebo jogurt lehký pro ty, kteří se chtějí vyhnout tukům). Salát s dipem bude vypadat ještě líp, pokud dip zasypeme práškem ze zelených potravin. Nejde jen o efekt, i zelené potraviny, například mořské řasy spirulina a chlorella fungují jako sice netradiční, ale bohatý zdroj bílkovin – viz 15 zdrojů rostlinných bílkovin. ** Aby té zelené nebylo málo, dozdobili jsme misku ještě listovým salátem. Radost pohledět a ještě větší radost ho jíst. Dobrou chuť. *Edit admin – odstraněn odkaz*

Nahlásit recept

  • 28.06.18 vloženo
  • 694x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 15 min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 100 g pohanky
  • Konzervovaná cizrna
  • žampiony v plechovce
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • kysaná smetana
  • zelený salát na dozdobení
  • případně sušený prášek zelených potravin

Doporučená příloha

  • listový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

UKOCOURADOMA 28.6.18 15:19

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pohankovo-cizrnový salát plný bílkovin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz