Recept Pohankové placky s mrkvovým salátem

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pohankové placky s mrkvovým salátem

Postup

1. Vejce rozšleháme. Smícháme s pohankovou moukou, minerální vodou, majoránkou a pažitkou a osolíme. Necháme 30 min. kynout. 2. Mezitím omyjeme a očistíme mrkev. Jablka oloupeme, vyřízneme jádřinec. Ovoce a mrkev nastrouháme, smícháme s medem a citronovou šťávou a podle chuti osolíme. Salát přelijeme za­kysanou smetanou a posypeme oříšky. 3. Rozehřejeme část oleje. Ze 2 lžic pohankové­ho těsta na něm utvoříme placičku, uhladíme a pečeme po každé straně 2-3 min. Hotové placky udržujeme v teple a pečeme další, dokud ne­vypotřebujeme těsto a olej.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 15.01.02 vloženo
  • 11313x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 vejce
  • 300 g mleté pohanky
  • 250 ml mine­rální vody
  • 1/2 lžičky sušené majoránky
  • 2 lžíce drobně pokrájené pažitky
  • sůl
  • 500 g mrkve
  • 1 jablko
  • 1 lžička medu
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 50 g sekaných vlašských nebo lískových oříšků
  • 4 lžíce oleje

Doporučená příloha

  • Podáváme s mrkvo­vym salátem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jakkkdy 19.5.13 12:41

Pohankove placky, super napad. Udelala jsem je jako prilohu k dusenemu veprovemu. Na muj vkus jsou suche, takze omacka jim dodala smrc. Zacnu delat k salatum :-).

Jen tip: nemela jsem pohankovou mouku. jen pohanku. Hodila jsem ji do mixeru a umlela do hladka. Cerstve rozmixovane pohanky byla v pomerech super konzistence a placicky sli krasne tvarovat :-).

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pohankové placky s mrkvovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz