Recept Pohanková kaše podle našich babiček Veg

Pohanku jsem vařila ve vodě, do kaše jsem přidala jedno jablko a je to výborná svačina či snídaně. Odkoukáno od neteřinky - brzy 1. rok - která si na tom vesele pochutnává.

Denně snídám ovesnou kaši. Právě dneska jsem přemýšlela o pohankové kaši, protože mě zase začaly bolet žíly. Takže mám rozhodnuto. Budu to střídat a budu zdravá!

Uz ste skusali kasu s cmarom alebo syrovatkou na slano? a omastit do zlatava oprazenou cibulkou..lahodka..;))

Skvělé bezlepkové jídlo!

Pohánku som si veľmi obľúbila, či je svetlá alebo tmavá. Robievam ju namiesto ryže. Napríklad minule som robila pečené kuracie stehienka a krídelká a k tomu pohánku, aby aspoň polovica môjho obeda bola zdravá.

Hurá, konečně vím na co využiju péřovou duchnu po babičce! ;o)

většina odborníků na zdravou výživu se shoduje v tom, že neloupaná pohanka se používá ke klíčení, setí nebo přípravě čaje. K výrobě kaše upřednostňují pohanku loupanou mechanicky, kde nejsou znehodnoceny užitečné látky jako u pohanky loupané tepelně. Tepelně loupaná je tmavě hnědá, neloupaná černá, mechanicky loupaná je světlejší.

U nás doma se jedla pohanka hodně, ale jako malá jsem ji neměla vůbec ráda. Začala mi chutnat až v dospělosti, ale teď ji považuju za úžasný pokrm! Jak už psala Glama, skvělá je kombinace se zeleninou (používám i mraženou) a s Tofu, ale neméně ráda mám i pohanku nasladko, např. s jablky a banánem nebo čerstvými i kompotovanými meruňkami nebo broskvemi. Sladkou variantu si udělám i dnes na oběd Určitě doporučuji pohanku neloupanou, která se skvělá na pročištění střev, proti zácpě, na žíly a má také mnoho zinku..

Když jsem to uvařila, tak na to, že sním vše, jsem si myslela, že TOHLE fakt ne. Odrazovala mne ta specifická vůně. Nicméně ještě jsem dala pohance šanci omastila máslem, přidala cukr a skořici a ejhle, ono to není tak špatné. Komentář píšu u druhého talíře. 

Já do ní dávám papriky, rajčata a cibuli a je z toho velmi dobré rizoto (bez rýže) .

Vaše komentáře a recepty mě docela navnadily, co nejdřív si pohanku zkusim koupit a uvařit Diky všem.

Ráda se připojuji ke chvále na pohanku.Máme ji rádi jako přílohu téměř ke všemu.
Děti ji zpočátku nechtěly, protože má trochu specifickou chuť. Proto jsem ji míchala s bramborami nebo bramborovou kaší a to jim chutnalo.

tak ta moje pohanka je taky trojboká, hnědá a loupaná, po uvaření zbělá. Já jsem ji vlastně ani nevařila, dělala jsem ji podle rad tady na labužníkovi. Přivedla k varu vodu, zamíchala propláchnutou pohanku a zabalené v utěrce strčila do péřové peřiny na 30 minut. Ten hnědý povrch se stáhnul a pohanka byla bílá, sypká, nekašovitá. Děkuju za rady!

Nevim, jakou kupujes pohanku Ty, ale ja kdyz ji kupuji, tak v bioprodejne a to kupuji celozrnnou. Casto ji pouzivam jako zavarku do polevek a nemuzu rict, ze by byla tmava, je bila nebo mirne nazloutla. Ale ono to i klame, taky se mi zdalo zrno tmave a po uvareni je svetle. Ale pohanku je mozne pripravit na ruzne zpusoby, proto taky ta, co jsi chutnala byla docela bila.
Oblibenost pohanky v dnesni dobe po potvrzeni priznivych ucinku, jake ma na lidske zdravi, opet stoupa a to nejen v kruzich vegetarianu a makrobiotiku ale i u ostatni populace.
Pohanka vytahuje z pudy latky, ktere jsou pro lidske telo uzitecne. dodava silu a pusobi proti unave, je uzitecna pri rekonvalescenci a zvysuje oddolnost proti infekcim. Lecebny ucinek pohanky je znam pri praskani zilek v oku, pri zvysene krvacivosti. Ve vychodni Asii si pohanku narod vysoce ceni nejen jako potravinu, ale jako zdroj ucinnych latek priznive pusobicich na jatra (pohanka obsahuje cholin, ktery regeneruje jaterni bunky), travici a pohlavni organy.
Pohanka je proste super

nedávno jsem jedla moc dobré jídlo s Pohankou, ale ta byla bílá. Sehnala jsem jenpohanku loupanou (ale hnědou) anebo drť.
Ovaří nebo propere se nějak ta loupaná? Zbělá?

pokud ja varim pohankovou kasi, zasadne z pohankoveho zrna (semena).
Semena maji zvlastni trojboky tvar, jejichz barva je hnedozelena.
Pohanka je vyznamna nejen pro potravinarsky prumysl, ale take jako krmna a medonosna bylina. Jak jsem se uz davno nekde docetla, ze muzeme u ni vyuzit semena, slupky i kvet.
Taky casto pohankove zrno pridavam jako zavarku do polevek misto testovin.

Je to mouka, nebo kroupy pohanky.
Ješte sem to nedelala.

… je super. Taky ji vařím ve vodě a ne v mléce a přidám osmaženou cibulku na sádle. Bomba ! Vyzkoušejte.

pohanka je výborná! Mé dcery (veget. a veganka) ji milují. Nepoužívají ale mléko, jen vodu a dochucují česnekem a majoránkou. Pohanku si dají na půl talíře a na druhou půlku čerstvý zeleninový salát s vinným nebo jablečným octem a olivovým olejem. Dobře se dá použít k pohance i uzené Tofu.
Vyzkoušejte, je to vynikající!