Recept Podzimní brambory

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tohle jídlo vzniklo způsobem - máme tyto suroviny, co by se tak dalo vytvořit? A tak jsem tvořila. Není to nic převratného, ale jedlé to určitě je. Navíc taky jednoduché, lze použít jako samostatné jídlo či přílohu.

Postup

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Na hluboké pánvi rozškvaříme špek/olej, přidáme nadrobno nakrájené feferony a zelí, můžeme dát trochu kmínu, restujeme s občasným malým podlitím, téměř do měkka, přisolíme - pak přidáme nakrájené houby, nakonec nakrájenou cibulku.

Do zapékací mísy vymazané tukem naklademe na plátky nakrájené brambory, přisolíme, navrstvíme zelnou směs, na ni opět nakrájené brambory, přisolíme a pokapeme smetanou. Dáme péct do trouby na 200°C po dobu 30 minut. Když je vrchní vrstva brambor do zlatova, poklademe plátky Koliby a necháme rovněž zezlátnout.

Podáváme ihned, např. s kyselou okurkou či nakládanou červenou řepou nebo jen tak.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.09.11 vloženo
  • 2783x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g brambor
  • 1/2 hlávky bílého zelí (v rozumné velikosti)
  • 2 feferony
  • houby - ideální jsou pevné, tvrdší (čirůvka fialová, hlíva apod.) podle uvážení
  • 2-3 lahůdkové cibulky (nebo šalotky)
  • 100 g špeku nebo v dietnějším či vegetariánském provedení olej
  • 150 g na plátky nakrájeného sýra Koliba
  • 1 PL smetany
  • sůl, může být i kmín

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Podzimní brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz