Recept Podzimní brambory

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tohle jídlo vzniklo způsobem - máme tyto suroviny, co by se tak dalo vytvořit? A tak jsem tvořila. Není to nic převratného, ale jedlé to určitě je. Navíc taky jednoduché, lze použít jako samostatné jídlo či přílohu.

Postup

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Na hluboké pánvi rozškvaříme špek/olej, přidáme nadrobno nakrájené feferony a zelí, můžeme dát trochu kmínu, restujeme s občasným malým podlitím, téměř do měkka, přisolíme - pak přidáme nakrájené houby, nakonec nakrájenou cibulku.

Do zapékací mísy vymazané tukem naklademe na plátky nakrájené brambory, přisolíme, navrstvíme zelnou směs, na ni opět nakrájené brambory, přisolíme a pokapeme smetanou. Dáme péct do trouby na 200°C po dobu 30 minut. Když je vrchní vrstva brambor do zlatova, poklademe plátky Koliby a necháme rovněž zezlátnout.

Podáváme ihned, např. s kyselou okurkou či nakládanou červenou řepou nebo jen tak.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.09.11 vloženo
  • 2723x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g brambor
  • 1/2 hlávky bílého zelí (v rozumné velikosti)
  • 2 feferony
  • houby - ideální jsou pevné, tvrdší (čirůvka fialová, hlíva apod.) podle uvážení
  • 2-3 lahůdkové cibulky (nebo šalotky)
  • 100 g špeku nebo v dietnějším či vegetariánském provedení olej
  • 150 g na plátky nakrájeného sýra Koliba
  • 1 PL smetany
  • sůl, může být i kmín

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Podzimní brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz