Recept Podřipské kuličky

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Tyto pečené kuličky nám občas dělávala naše teta, samozřejmě z většího množství masa, protože ke stolu nás bylo víc. S tím mladým zelím a k tomu nové brambory … to cítím na jazyku ještě dnes.

Postup

Vepřové maso pokrájíme na malé kousky a spolu se slaninou umeleme, přidáme strouhanou cibuli, vejce, okořeníme, osolíme a přidáme bílé víno. Promícháme a nakonec zahustíme strouhankou ze žemlí. Necháme chvíli odpočinout. Namočíme ruce ve vodě a vytváříme kuličky (6-7), které pečeme na pekáči v rozpuštěném sádle s trochou vody v troubě.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 25.06.05 vloženo
  • 3514x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 1/2 hod.

Ingredience

  • 500 g vepřové maso
  • 50 g slaniny
  • 1 cibule
  • 2 strouhané žemle
  • sůl
  • pepř
  • 1 dl bílého vína
  • 1 vejce
  • sádlo a voda do pekáče.

Doporučená příloha

  • vařené brambory a dušené zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

lja 31.3.20 17:19

Stojí za vyzkoušení, moc jsme si pochutnali.

Diskuse k receptu Podřipské kuličky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Podřipské kuličky

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Podřipské kuličky

Zdravím, tak zkušený chlap, by měl vědět, že do 1 kg mletého masa nesmí přijít více jak 2 dl vína - jinak zhořkne, to říkal můj otec povoláním řezník. A těch 9 dl vypij na mé zdraví. Prozit, na zdarovie, jámas, čus.

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Podřipské kuličky

I když já moc víno do jídla nepoužívám, tohle prubnu. Vypadá to zajímavě!
Přinejhorším si těch zbývajících 9 dl naliju do hlavy.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz