Recept Pochválené rohlíčky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pochválené rohlíčky

Postup

Do mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, nalijeme do něj trochu vlažného mléka, rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme chvíli kypět. Pak přidáme změklé máslo, vejce, zbylé mléko, cukr a špetku soli a vypracujeme těsto, jež necháme půl hodiny odpočinout a pak z něj utvoříme 6 bochánků, které necháme opět chvilku odpočinout. Na pomoučeném válu každý bochánek rozválíme na kulatou placku, rádýlkem ji rozdělíme na 8 dílů ve tvaru trojúhelníku a každý poklademe na širším okraji trochou vybrané náplně. Trojúhelníky stočíme do trojúhelníčku, přeložíme na vymaštěný plech, pomažeme rozšlehaným vejcem a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova.

Recept je z kategorií: Rohlíky

Nahlásit recept

  • 27.08.03 vloženo
  • 11233x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g polohrubé mouky
  • 380 g másla
  • 100 g cukru
  • 3 vejce
  • 8 lžic mléka
  • 60 g droždí
  • vejce na potření
  • špetka soli
  • mouka na vál
  • tuk na plech
  • Jablková náplň:
  • 500 g jablek
  • 150 g cukru
  • 1 citron
  • mletá skořice
  • Ořechová náplň:
  • 100 g strouhaných ořechů
  • 80 g vanilkového cukru
  • 20 g rozdrobených piškotů
  • 1 lžíce medu
  • mléko podle potřeby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pochválené rohlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pochválené rohlíčky

la.fea
94 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pochválené rohlíčky

Dělám je už léta taky Pam, a opravdu jsou výborné! Jen mám v těstě méně másla / 250g/ ,ale jinak jsou totožné.

Pro Janu- mohu-li poradit: užší konce /kam dáš náplň/ povitáhnu, přehnu trohu přes náplń a směrem ke středu a pak teprve zavinuji.

Pampeliska191
1075 příspěvků 28.8.03 15:15
Jano

Delala jsem jis hodne druhu rohlicku a tyto se mi vzdycky nejvice povedly. Obvykle plati, ze na kolace z 500 g mouky davame 30 -40 g drozdi. Cim vice mame drozdi, tim bude testo lehci a zvetsi se i jeho objem. Na tento recept je potreba dat vice kvasnic a taky dobre vypracovat testo a nechat testo dobrou chvilku odpocinout. Taky se mi nektery rohlicek obcas otevre, ale to zalezi jak ho zavines a taky jak ho polozis na plech. Co delam ja, nez je davam pect, obcas propichnu rozky vidlickou. Ahoj

rastoba
492 příspěvků 28.8.03 13:33
Cela kostka

drozdi je 42 g

Labužník Jana
28 příspěvků 25.1.09 03:43
Pampeliška

Naozaj na 500 g múky dávaš 60 g kvasníc?
U nás je celá kocka 4,2 g a tá je 1 kg múky.
Tie rohlíčky sú veľmi pekné, mne sa tak nikdy vzhľadovo
nepodarí, hlavne tie rohy sa mi otvárajú.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz