Recept Patison plněný sýrem

(Hodnoceno 1x) daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Našla jsem tu plněné patisony mletým masem, takovou klasiku, ale se sýrem ne, třeba někoho inspiruje :-)

Postup

Nejdříve si připravíme rajčatovou omáčkou, cibuli najemno nakrájíme, osmahneme na lžíci oleje, přidáme vyzrálá rozkrájená rajčata, rozvaříme, ochutíme, rozmixujeme, přecedíme a dochutíme. Já jsem použila rajčatovou omáčku, který zbyla po plněných paprikách :-) Patisony omyjeme, odkrojíme vršek, vydlabeme vnitřek se semínky, uvnitř je trochu osolíme. Na nádivku ušleháme ze dvou bílků sníh. Žloutky v míse rozšleháme, přidáme nakrájenou cibuli, šunku, sýry nakrájené na kostičky, nakrájenou papriku a zelenou cibulku. Ochutíme česnekem, pepřem a solí. Přidáme najemno nakrájené bylinky. Jemně přimícháme ušlehané bílky. Směsí naplníme patisony. Do zapékací mísy vlijeme rajčatovou omáčku, vložíme patisony a pečeme v předehřáté troubě na 180°C podle velikosti patisonů 30-50 minut.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

03.09.15 vloženo
3448x zobrazeno

Čas přípravy

60min

Počet porcí

3 porce

Ingredience

1 větší patison nebo víc malých
100g kvalitní uzené šunky
1 červená cibule
2 stroužky česneku
100g uzeného tvrdého sýra
100g goudy
naťová cibulka
1 červená paprika
2 vejce
sůl
pepř
zelená petrželka
čerstvá šalvěj.
Rajčata
červená chilli paprička
cibule
cukr
sůl
pepř
tymián
olej.

Doporučená příloha

brambory, bageta nebo podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.7.18 13:49

Zatím jeden z nejlepších plněných patizonů, co jsem vyzkoušela…
Vyteklo mi trochu sýra ven - do omáčky, ale nevadilo to - ta omáčka je moc dobrý nápad, je to lepší, než jen zapečený na sucho…
Foto v komentáři…

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

daduuja 3.9.15 16:22