Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plněný kapr
Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Kapra zbavíme šupin, vykucháme, umyjeme a okořeníme. Dvě samostatné porce osolíme, vložíme na rozehřátý olej a z obou stran opečeme. Po vychladnutí je důkladně vykostíme.Kostičky rohlíku přelijeme mlékem a necháme rozmočit. Žampiony nakrájíme na plátky, slaninu na nudličky, cibuli nadrobno a vše osmahneme na másle. Přidáme plátky česneku, oprané mlíčí nebo jikry, vymačkaný rohlík, vejce a pokrájené maso z opečených porcí. Směs osolíme, okořeníme a důkladně promícháme. Touto směsí naplníme vykuchaného a okořeněného kapra. Otvor sešijeme nebo spíchneme jehlicemi. Rybu vložíme do tukem vymazaného pekáče a pečeme dozlatova. Podle potřeby podléváme aby se nepálila kůže.
Recept je z kategorií: Ryby
- 17.12.05 vloženo
- 3736x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hod.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 větší kapr ( 2 kg )
- sůl a pepř nebo kořenící směs na ryby
- olej
- 2 samostatné porce ryby
- jikry nebo mlíčí
- 100 g slaniny
- 1 rohlík
- 1/2 šálku mléka
- 250 g žampionů
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 50 g másla
- 1 vejce
- sůl
Doporučená příloha
vařené brambory, bramborový salát
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Plněný kapr
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Semolinové špagety s cuketovou směsí (dělená strava)
Přečtěte si recept na Plněný kapr