Recept Plněný kapr (pro Panny)

Postup

Vykuchaného kapra opláchneme, uvnitř osolíme, naplníme a otvor sešijeme nití. Kapra osolíme i na povrchu, položíme na alobal silně potřený máslem, zabalíme, vložíme na pekáček a pečeme asi 40 minut. Poté alobal rozstřihneme, kapra posypeme strouhankou, pokapeme rozehřátým máslem a pečeme ještě asi 5 minut. Nakonec rozdělíme na porce a podáváme. *Příprava náplně:* Housku pokrájíme na plátky a pokropíme mlékem, které necháme vsáknout. Vepřové maso, slaninu a vymačkanou housku umeleme, přidáme vejce, drobně pokrájenou cibuli, petrželku, pažitku, koření a osolíme. Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept