Recept Plněný hermelín v pivním těstíčku

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněný hermelín v pivním těstíčku

Postup

Hermelíny podélně rozkrojíme a vydlabeme vnitřky.
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle nebo na oleji. Přidáme jemně nakrájené žampiony (čerstvé), podusíme a přidáme kostičky šunky. Odstavíme a vmícháme lžíci brusinkového kompotu.
Směs necháme vychladnout a poté jí naplníme vydlabané hermelíny. Pevně přiklopíme, obalíme v těstíčku, připraveném z rozšlehaného vejce, piva, špetky muškátového oříšku a hladké mouky a následně obalíme ve strouhance.
Krátce osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Vydlabané vnitřky sýrů rozpustíme na nízké teplotě v kondenzovaném mléce a případně dosolíme.

Porce smaženého sýra podáváme zčásti přelité omáčkou.

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 24.06.07 vloženo
  • 4708x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hermelín
  • 100 g žampionů
  • 100 g šunky
  • 1 malá cibule
  • 1 lžíce brusinek
  • 50 ml světlého piva
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • muškátový oříšek
  • strouhanka
  • 150 ml neslazeného kondenzovaného mléka
  • sůl
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • šťouchané brambory a brusinky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 31.01.19 21:05

.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Plněný hermelín v pivním těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz