Recept Plněný hermelín v pivním těstíčku

(Hodnoceno 1x) bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Plněný hermelín v pivním těstíčku

Postup

Hermelíny podélně rozkrojíme a vydlabeme vnitřky. Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle nebo na oleji. Přidáme jemně nakrájené žampiony (čerstvé), podusíme a přidáme kostičky šunky. Odstavíme a vmícháme lžíci brusinkového kompotu. Směs necháme vychladnout a poté jí naplníme vydlabané hermelíny. Pevně přiklopíme, obalíme v těstíčku, připraveném z rozšlehaného vejce, piva, špetky muškátového oříšku a hladké mouky a následně obalíme ve strouhance. Krátce osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Vydlabané vnitřky sýrů rozpustíme na nízké teplotě v kondenzovaném mléce a případně dosolíme. Porce smaženého sýra podáváme zčásti přelité omáčkou.

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 24.06.07 vloženo
  • 5740x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hermelín
  • 100 g žampionů
  • 100 g šunky
  • 1 malá cibule
  • 1 lžíce brusinek
  • 50 ml světlého piva
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • muškátový oříšek
  • strouhanka
  • 150 ml neslazeného kondenzovaného mléka
  • sůl
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • šťouchané brambory a brusinky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 31.1.19 21:05

.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Plněný hermelín v pivním těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz