Recept Plněný chléb

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do mouky rozdrobíme droždí, přidáme ostatní suroviny a uhněteme těsto. Necháme je hodinu kynout, potom znovu prohněteme. Na válu vytvarujeme docela vysokou (tak 5 cm) placku, kterou naplníme buď slanou náplní (vše pokrájené na tenké plátky nebo nastrouhané na hrubo poklademe rovnoměrne na těsto) nebo sladkou náplní (nutelu potřeme v silnější vrstvě na těsto) a zavineme jako klasický závin. Necháme ještě 1/4 hodiny odpočinout. Mezitím vyhřejeme troubu. Na plech položíme alobal, na alobal urovnáme asi 2cm vrstvu hladké mouky a na ni položíme připravený chléb. Alobal kolem lehce zdvihneme, aby se mouka nepálila. Chléb potřeme vodou a dáme do rozpálené trouby. Po 10 minutách teplotu trochu snížíme a po dalších 10 minutách zmírníme na polovinu a dopékáme. Během pečení potíráme chléb vodou a jednou hned po vyjmutí z trouby.

Recept je z kategorií: Domácí chléb

Nahlásit recept

  • 02.03.07 vloženo
  • 4135x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg hladké mouky
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 lžíce octa
  • 50 g droždí
  • 2 dcl podmáslí
  • 3 dcl vlažné vody
  • hladká mouka na plech
  • náplň slaná:
  • salám dle libosti
  • nakládané okurky
  • vejce natvrdo
  • tvrdý sýr dle libosti (nemusí být)
  • kečup (nemusí být)
  • plnotučná hořčice (nemusí být)
  • náplň sladká:
  • nutela

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněný chléb

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
kamilio
551 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněný chléb

Doporučuji potírat chléb dost slanou vodou, to je pak kůrčička jedna báseň.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz