Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou
Alis
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Tymián zaliji trochou bílého vína a nechám koupat. Pokud bych měla čerstvý, pouze nasekám a na bílé víno zapomenu. Jablka oloupu, nakrájím na drobné kousky, zakápnu citrónem. Ančovičky také nasekám nadrobno. Smíchám s jablky a tymiánem, směs rozdělím na čtyři díly. Pstruhy omyji, osuším, bříška osolím a opepřím. Kůži naříznu velmi mělkými zářezy v cca půlcentimetrových vzdálenostech. Vložím do bříšek čtvrtinu směsi. Těla rybiček obalím slaninou, vložím na plech vyložený pečícím papírem a vytřený tenoulinkou vrstvou másla nebo oleje (nejlépe olivového). Peču v předehřáté troubě přibližně 20 minut, v polovině pečení je možné ryby obrátit nebo zapnout horní ohřev a jakoby ogrilovat. Ideální příloha: " kuskus":"https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=32684"TARGET =_new plus grilovaná zelenina dle vlastního výběru
Recept je z kategorií: Ryby
- 22.05.10 vloženo
- 3388x zobrazeno
Ingredience
- 4 pstruzi
- 12 ančoviček
- 1 – 2 jablka
- tymián
- 1 PL bílého vína
- citronová šťáva
- 12 plátků libové slaniny (schwarzwald, schinkekspekc apod.)
- sůl
- bílý pepř
- plátek másla
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
24.3.12 14:37
…až na ty kosti. Ale rodina chválila.
Diskuse k receptu Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kuře na kapustě
Přečtěte si recept na Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou
Opětovně geniální recepis, i když na ryby nejsem, máš to skvělé. Miloš