Recept Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou

Postup

Tymián zaliji trochou bílého vína a nechám koupat. Pokud bych měla čerstvý, pouze nasekám a na bílé víno zapomenu.
Jablka oloupu, nakrájím na drobné kousky, zakápnu citrónem. Ančovičky také nasekám nadrobno. Smíchám s jablky a tymiánem, směs rozdělím na čtyři díly.
Pstruhy omyji, osuším, bříška osolím a opepřím. Kůži naříznu velmi mělkými zářezy v cca půlcentimetrových vzdálenostech. Vložím do bříšek čtvrtinu směsi. Těla rybiček obalím slaninou, vložím na plech vyložený pečícím papírem a vytřený tenoulinkou vrstvou másla nebo oleje (nejlépe olivového).
Peču v předehřáté troubě přibližně 20 minut, v polovině pečení je možné ryby obrátit nebo zapnout horní ohřev a jakoby ogrilovat.

Ideální příloha: " kuskus":„https:­//www.labuznik­.cz/recipe.php?ID=3268­4“TARGET =_new plus grilovaná zelenina dle vlastního výběru

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 22.05.10 vloženo
  • 3042x zobrazeno

Ingredience

  • 4 pstruzi
  • 12 ančoviček
  • 1 – 2 jablka
  • tymián
  • 1 PL bílého vína
  • citronová šťáva
  • 12 plátků libové slaniny (schwarzwald, schinkekspekc apod.)
  • sůl
  • bílý pepř
  • plátek másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 24.03.12 14:37

…až na ty kosti. Ale rodina chválila.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
gmp
1603 příspěvků 23.05.10 13:57
Re: Plnění pstruzi s ančovičkami a slaninou

Opětovně geniální recepis, i když na ryby nejsem, máš to skvělé. Miloš

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Chléb s celerem Chléb s celerem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz