Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plněné zelí 2
Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Hlávku zelí rozebereme na jednotlivé listy, které spaříme ve vroucí osolené vodě. Housku namočíme do studené vody. Vejce smícháme s vepřovým masem, přimícháme vymačkanou žemli, cibuli nakrájenou nadrobno, dochutíme solí a pepřem. Formu vymažeme máslem a vyložíme spařenými listy. Poklademe masovým fašem a znovu vrstvu listu. Formu uzavřeme a pečeme v troubě ve vodní lázni.
Recept je z kategorií: Mleté maso
- 25.09.03 vloženo
- 5975x zobrazeno
Ingredience
- 1 hlávka zelí
- 50 g másla
- sůl
- Náplň:
- 1 houska
- 1 cibule
- 1 vejce
- 250 g mletého vepřového masa
- sůl
- drcený pepř
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Plněné zelí 2
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Plněné zelí 2
1075 příspěvků 25.1.09 03:43
1075 příspěvků 25.9.03 13:59
Diky zase za novou radu na vylepseni. S tim alobalem to bude urcite lepsi. Toto co popisujes je vyborne. Ten recept jsem na Labuznika uz poslala a to pod nazvem Plnene zeli -cislo receptu 10426. Dekuji, urcite vyzkousim i tento Tvuj postup.
pro hračičky / je to strašná piplačka, ale dobře to vypadá/. Hlávku zelí
/ musí být maličká/ ovaříme ve vodě tak, aby trošku změkla, necháme zchladnout. Maso na náplň umeleme radši 2×, masovou fáší podle Pampelišky postupně potíráme zelné listy - z hlávky vždycky odklopíme vrchní vrstvu listů, potřeme, a tak pokračujeme - uprostřed zůstane srdíčko. Pak listy zase přiklopíme zpět, naplněnou hlávku omotáme nití tak, aby držela pohromadě. Pečeme v pekáčku, až do skoro úplného změknutí kryté alobalem / podlité vývarem/, ke konci alobal sundáme, aby se hlavička zvenčí trochu opekla. Naporcujeme dle velikosti na čtvrtky či šestinky. Navrch na talíři trošku kysané smetany. Mňam.