Recept Plněné zelí 2

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Hlávku zelí rozebereme na jednotlivé listy, které spaříme ve vroucí osolené vodě. Housku namočíme do studené vody. Vejce smícháme s vepřovým masem, přimícháme vymačkanou žemli, cibuli nakrájenou nadrobno, dochutíme solí a pepřem. Formu vymažeme máslem a vyložíme spařenými listy. Poklademe masovým fašem a znovu vrstvu listu. Formu uzavřeme a pečeme v troubě ve vodní lázni.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

25.09.03 vloženo
6080x zobrazeno

Ingredience

1 hlávka zelí
50 g másla
sůl
Náplň:
1 houska
1 cibule
1 vejce
250 g mletého vepřového masa
sůl
drcený pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné zelí 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Plněné zelí 2

Pampeliska191

1075 příspěvků 25.1.09 03:43

Ejo

omlouvam se za chybu , ten recept je pod nazvem " Plnena kapusta"

Napsat příspěvek

Pampeliska191

1075 příspěvků 25.9.03 13:59

Ejo

Diky zase za novou radu na vylepseni. S tim alobalem to bude urcite lepsi. Toto co popisujes je vyborne. Ten recept jsem na Labuznika uz poslala a to pod nazvem Plnene zeli -cislo receptu 10426. Dekuji, urcite vyzkousim i tento Tvuj postup.

Napsat příspěvek

Eja

3871 příspěvků 25.1.09 03:43

Tip

pro hračičky / je to strašná piplačka, ale dobře to vypadá/. Hlávku zelí
/ musí být maličká/ ovaříme ve vodě tak, aby trošku změkla, necháme zchladnout. Maso na náplň umeleme radši 2×, masovou fáší podle Pampelišky postupně potíráme zelné listy - z hlávky vždycky odklopíme vrchní vrstvu listů, potřeme, a tak pokračujeme - uprostřed zůstane srdíčko. Pak listy zase přiklopíme zpět, naplněnou hlávku omotáme nití tak, aby držela pohromadě. Pečeme v pekáčku, až do skoro úplného změknutí kryté alobalem / podlité vývarem/, ke konci alobal sundáme, aby se hlavička zvenčí trochu opekla. Naporcujeme dle velikosti na čtvrtky či šestinky. Navrch na talíři trošku kysané smetany. Mňam.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář