Recept Plněné řízky z bůčku

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na čtyři plátky, roz­klepeme je hodně do šířky, osolíme a opepříme. Poklade­me je nádivkou, přeložíme v půli, okraje masa sklepneme paličkou a upevníme jehlami na závitky. Vložíme je do kast­rolu vymazaného olejem, po­prášíme moukou a mletou paprikou a krátce podusíme na malém plameni. Podlijeme je vodou, přidáme bujónovou kostku a dusíme pod poklicí, při tom je obracíme a podlévá­me malým množstvím vody. Podá­váme horké nebo studené. Příprava nádivky: Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené žampióny, krátce opeče­me, zalijeme rozšlehaným vej­cem a umícháme v řidší nádiv­ku. Přidáme uzeninu nakráje­nou na kostičky, sýr, osolíme, a opepříme.

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept

  • 15.12.03 vloženo
  • 7424x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g mé­ně tučného bůčku
  • sůl
  • mletý pepř
  • olej
  • 1 lžíce hladké mouky
  • kousek bujónové kostky
  • mletá sladká papri­ka.
  • Nádivka:
  • 60 g ostřejšího salámu nebo klobásy
  • olej
  • 1 malá cibule
  • 50 g žampió­nů
  • 4 lžíce strouhaného sý­ra
  • 1 vejce
  • sůl
  • pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné řízky z bůčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz