Recept Plněné papriky se smetanovou omáčkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Vzhledem k tomu, že recept je na 6 paprik, uvádím počet porcí 6. Ale u nás by to bylo tak sotva pro tři :-) Maminka dělala papriky vždy ve velikém kastrolu ve dvou vrstvách, a byli jsme jen čtyři…

Postup

Vyškvaříme kousek nadrobno nakrájeného špeku (můžeme nahradit anglickou slaninou nebo uzeným na trošce sádla, ale špek je lepší), po chvíli přidáme nakrájenou menší cibuli a necháme ji zesklovatět. Smícháme ½ kg mletého masa, sáček téměř vařené rýže, cibuli se špekem, lžičku octa, osolíme a opepříme. Směsí naplníme papriky, vložíme je do kastrolu a zalijeme rajskou šťávou (v nouzi možno rajským protlakem zředěným vodou asi 1:1) tak, aby byly papriky potopené a trochu osolíme; můžeme přidat trochu maďarské paprikové pasty. Dáme asi na půl hodiny vařit na mírném ohni. Vařené papriky vyndáme, do omáčky přidáme jednu až dvě kysané smetany, dosolíme a papriky vložíme zpět prohřát.
Papriky podáváme v hlubokém talíři s hodně omáčky a s bramborami vařenými ve slupce; jí se lžící.

Recept je z kategorií: Mleté maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 03.08.16 vloženo
  • 1497x zobrazeno

Čas přípravy

  • celkem asi 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 větších paprik
  • 1/2 kg mletého masa (vepřové nebo směs hovězího a vepřového)
  • 1 sáček rýže
  • menší cibule
  • kousek špeku
  • lžička octa
  • sůl pepř
  • 1 litr 100% rajské šťávy
  • 1 - 2 kysané smetany

Doporučená příloha

  • brambory vařené ve slupce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné papriky se smetanovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz