Recept Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu

Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu

Postup

Výběr a příprava papriček: Papričky musí být dostatečně "masité" aby se daly sloupnout. Pálivost lze částečně ovlivnit množstvím ponechaných jadérek, jinak záleží na chuti, rozhodně ale spíše z dolní části stupnice pálivosti. Nejdostupnější a vyhovující jsou červené papričky běžně prodávané ( jsou masitější než zelené), raději větší a pokud možno rovné - část jadérek nechávám. Sloupnout klasickým způsobem - ogrilovat, zapařit, stáhnout, rozříznout po jedné straně a dle chuti vyndat jadérka. Masová náplň: Mleté hovězí podusíme doměkka, přidáme rajčatové pyré, okořeníme dle chuti oreganem, bazalkou apod., směs musí být hodně hustá. Necháme vychladnout. ( Pokud někoho napadne použít omáčku na těstoviny, tak přesně tak to dělám já, trochu odeberu, pořádně zredukuji do žádoucí hustoty). Masová náplň není bezpodmínečně nutná, je to moc dobré i jen se sýrem. Každou papričku naplníme trochou masové náplně a vložíme hranolek čedaru, přehneme, aby náplň byla uvnitř papričky. Pokud jsou papričky hodně úzké, přikryjeme papričku s náplní druhou papričkou. Obalíme v trojobalu dvakrát ( tedy mouka, vajíčko, strouhanka, vajíčko, strouhanka) a ve vyšší vrstvě oleje usmažíme dozlatova. Na ubrousku odsajeme přebytečný tuk. Podáváme jako chuťovku nebo klidně s různě upravenými bramborami jako hlavní jídlo. P.S. Pokud se někomu zdá, že je to piplačka, tak opravdu je ......

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 13.11.07 vloženo
  • 6406x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Ingredience

  • pálivé papričky
  • čedar
  • masová náplň ( viz postup)
  • vajíčko, mouka a strouhanka na trojobal
  • olej na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu - Manano :-)

zdravím .-), Ranec jsem konečně strčila do oblíbených :-)
Ještě jste nezapadli ? :-) D

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu

Recept na plněné papričky v těstíčku je taky tady a další recepty na různé plněné papričky jsou v Ranci receptů zde pod názvy Chile nebo Chiles Rellenos.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Plněné pálivé papričky smažené v trojobalu - Ejo !!! :-)

šavle, slabé slovo :-), piplačka … to je, zachránila mne práce, kde jsem si papričky ogrilovala, sloupla, vysemenila, ne zcela, včera u televize jsem je naplnila a dnes večer jsme stáli všichni u otevřených balkonových dveří a chladili si jazyky :-), zítra jich pár vezmu do práce pro své otrlé, plechové kamarády. Dík :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz