Recept Plněné omeletové uzlíčky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněné omeletové uzlíčky

Postup

1. V 5 lžících mléka rozpustíme pudink a vanilkový cukr. Ostatní mléko svaříme s cukrem, za stálého míchání vlijeme vanil­kovou směs, necháme přejít varem, stáhneme a mícháme do vychladnutí. Z vajec, mléka, mouky a cukru připravíme těsto. Necháme 10 minut stát. 2. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, dužinu nakrájíme na kostičky a vložíme do hrnce. Přidáme cukr, vanilkový cukr a anýz a zalijeme jablečnou šťá­vou. Dusíme za občasného míchání asi 5 minut. Kompot dáme stranou a necháme úplně vychladnout. 3. Na pánví (nejlépe teflonové) rozehřejeme trochu másla na osmažení. Malou sbě­račkou vlijeme těsto, krouži­vým pohybem rozlijeme na celé dno a omeletu usmažíme z obou stran dozlatova. Stej­ným způsobem usmažíme dal­ších sedm omelet. 4. Doprostřed každé omelety dáme jablkový kompot. Omeletu stáhneme do uzlíčku a zavážeme kuchyňskou nití nebo snítkou máty. Omeletové uzlíčky rozdělíme na čtyři talíře. Podáváme je s vanilkovou omáč­kou a můžeme k nim přidat ještě pár plátků čerstvých jablek.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 26.10.03 vloženo
  • 2806x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 410 kcal, 1715 kJ, 10 g bílkovin, 9 g tuků, 72 g sacharidů
  • vanilková omáčka:
  • 400 ml mléka
  • 1/2 balíčku vanilkového pudinku
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 lžičky cukru
  • těsto:
  • 2 vejce
  • 100 g polohrubé mouky
  • 200 ml mléka
  • 1 lžička cukru
  • náplň:
  • 400 g nakyslých jablek
  • 100 ml jablečné šťávy
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 50 g cukru
  • 1 zrnko anýzu
  • 20 g přepuštěného másla
  • 4 snítky máty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné omeletové uzlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník jasmine02
120 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné omeletové uzlíčky

Nádherný nápad. Určitě se dá naplnit i něčím jiným, třeba i naslano. Děkuji za inspiraci.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Karbanátky Karbanátky
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz