Recept Plněné kuskusové koule

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněné kuskusové koule

Postup

Kuskus uvarte podle návodu na obalu a nechte jej úplne zchládnout.
Rozslehejte 3 vejce a vmíchejte je do vychladlého kuskusu spolu s mozzarellou, parmezánem, petrzelkou a muskátovým orískem. Osolte a opeprete.
V kastrole rozehrejte máslo a na nem opecte cibuli, cesnek a maso do hneda. Pridejte rajcatové puré, tymián a vývar. Varte asi 10 minut - omácka nesmí být rídká. Osolte, opeprete a nechte úplne zchládnout.
Z ochuceného kuskusu vyformujte koule. Do kazdé udelejte palcem otvor, naplnte jej omáckou a otvor uzavrete kuskusem tak, aby omácka nemohla vytéct.
Poslední vejce rozslehejte s trochou vody a spetkou soli. Plnené kuskusové koule obalte v mouce, rozslehaném vejci a strouhance. Smazte je v horkém oleji az jsou zlatavé a chrupavé.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 10.01.10 vloženo
  • 3673x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 4 dl kuskusu
  • 100 g mozzarelly, hrube nastrouhané
  • 4 vejce
  • 1 dl nakrájené petrzelky
  • 50 g strouhaného parmezánu
  • spetka strouhaného muskátového orísku
  • sul
  • pepr
  • Omácka:
  • 50 g másla
  • 200 g mletého hovezího masa
  • 2 PL jemne nakrájené cibule
  • 2 nadrobno nakrájené strouzky cesneku
  • 2 PL rajcatového puré
  • 2 Kl nakrájeného tymiánu
  • ca. 1 dl hovezího vývaru
  • psenicná mouka
  • strouhanka
  • olej na smazení

Doporučená příloha

  • Míchaný zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné kuskusové koule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
alena45
588 příspěvků 11.01.10 14:22
Re: Plněné kuskusové koule.

teda fakt zaujímavé.

Ou
49 příspěvků 11.01.10 06:57
Re: Plněné kuskusové koule.

To vypadá ohromně zajímavě, to budu muset vyzkoušet.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz