Recept Plněné kulaté cukety

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněné kulaté cukety

Úvod

Měla jsem doma 4 kulaté cukety a teď - co s nimi? Nechtěla jsem klasiku - plnění mletým masem a podobně a tak jsem zkusila něco jiného. Nám to moc chutnalo, recept schválen a zařazen k opakování.

Postup

Cuketky omyjeme, osušíme, seřízneme čepičky u stopky a vydlabeme lžičkou dužinu tak, aby zbyl cca 1 cm tlustý obal. Na pánvičce na másle orestujeme docela zprudka nasekanou vydlabanou dužinu, přidáme nasekanou šunku (neměla by zbýt voda), necháme vychladnout. V misce utřeme máslo se žloutky do pěny, z bílků ušleháme sníh. Toastový chléb nakrájíme na kostičky, přidáme ke žloutkovému základu, přidáme i cuketovou dužinu se šunkou, sůl, pepř a bazalku, polovinu nastrouhaného parmazánu. Nakonec lehce vmícháme sníh. Touto směsí plníme cuketky, narovnáme do zapékací mísky, zakapeme olivovým olejem a dáme péci do trouby - cca 30 - 40 min. na 180 °C horkovzduch. Poté posypeme zbytkem parmazánu a ještě chvíli necháme zapéct.


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.04.16 vloženo
  • 2692x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 kulaté cukety
  • nádivka:
  • vydlabaná část dužiny
  • 100 g šunky nebo uzeného (může se nahradit žampiony nebo hlívou)
  • 4 krajíčky toastového chleba (ty velké)
  • 2 vejce
  • 50 g másla
  • 2 lžičky čerstvé bazalky
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • 50 g parmazánu

Doporučená příloha

  • směs listových salátů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 17.04.16 17:06

Kulaté cuketky nebyly, ale maličké podlouhlé ano. Varianta se žampiony. Moc dobré.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Plněné kulaté cukety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 17.04.16 17:22

Já už mám uloženo od chvíle, co bylo vloženo :) Jen si ještě musím počkat, než budeme mít vlastní cukety - už se těším :) :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz