Recept Plněné kulaté cukety
Labužník jandule02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Měla jsem doma 4 kulaté cukety a teď - co s nimi? Nechtěla jsem klasiku - plnění mletým masem a podobně a tak jsem zkusila něco jiného. Nám to moc chutnalo, recept schválen a zařazen k opakování.
Postup
Cuketky omyjeme, osušíme, seřízneme čepičky u stopky a vydlabeme lžičkou dužinu tak, aby zbyl cca 1 cm tlustý obal. Na pánvičce na másle orestujeme docela zprudka nasekanou vydlabanou dužinu, přidáme nasekanou šunku (neměla by zbýt voda), necháme vychladnout. V misce utřeme máslo se žloutky do pěny, z bílků ušleháme sníh. Toastový chléb nakrájíme na kostičky, přidáme ke žloutkovému základu, přidáme i cuketovou dužinu se šunkou, sůl, pepř a bazalku, polovinu nastrouhaného parmazánu. Nakonec lehce vmícháme sníh. Touto směsí plníme cuketky, narovnáme do zapékací mísky, zakapeme olivovým olejem a dáme péci do trouby - cca 30 - 40 min. na 180 °C horkovzduch. Poté posypeme zbytkem parmazánu a ještě chvíli necháme zapéct.
- 05.04.16 vloženo
- 5593x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod.
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 4 kulaté cukety
- nádivka:
- vydlabaná část dužiny
- 100 g šunky nebo uzeného (může se nahradit žampiony nebo hlívou)
- 4 krajíčky toastového chleba (ty velké)
- 2 vejce
- 50 g másla
- 2 lžičky čerstvé bazalky
- sůl, pepř
- olivový olej
- 50 g parmazánu
Doporučená příloha
směs listových salátů
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku17.4.16 17:06
Kulaté cuketky nebyly, ale maličké podlouhlé ano. Varianta se žampiony. Moc dobré.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 4 labužníkůmDiskuse k receptu Plněné kulaté cukety
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Plněné kulaté cukety
Já už mám uloženo od chvíle, co bylo vloženo
Jen si ještě musím počkat, než budeme mít
vlastní cukety - už se těším
