Recept Plněné kulaté cukety

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněné kulaté cukety

Úvod

Měla jsem doma 4 kulaté cukety a teď - co s nimi? Nechtěla jsem klasiku - plnění mletým masem a podobně a tak jsem zkusila něco jiného. Nám to moc chutnalo, recept schválen a zařazen k opakování.

Postup

Cuketky omyjeme, osušíme, seřízneme čepičky u stopky a vydlabeme lžičkou dužinu tak, aby zbyl cca 1 cm tlustý obal. Na pánvičce na másle orestujeme docela zprudka nasekanou vydlabanou dužinu, přidáme nasekanou šunku (neměla by zbýt voda), necháme vychladnout. V misce utřeme máslo se žloutky do pěny, z bílků ušleháme sníh. Toastový chléb nakrájíme na kostičky, přidáme ke žloutkovému základu, přidáme i cuketovou dužinu se šunkou, sůl, pepř a bazalku, polovinu nastrouhaného parmazánu. Nakonec lehce vmícháme sníh. Touto směsí plníme cuketky, narovnáme do zapékací mísky, zakapeme olivovým olejem a dáme péci do trouby - cca 30 - 40 min. na 180 °C horkovzduch. Poté posypeme zbytkem parmazánu a ještě chvíli necháme zapéct.

Nahlásit recept

  • 05.04.16 vloženo
  • 3097x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 kulaté cukety
  • nádivka:
  • vydlabaná část dužiny
  • 100 g šunky nebo uzeného (může se nahradit žampiony nebo hlívou)
  • 4 krajíčky toastového chleba (ty velké)
  • 2 vejce
  • 50 g másla
  • 2 lžičky čerstvé bazalky
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • 50 g parmazánu

Doporučená příloha

  • směs listových salátů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 17.04.16 17:06

Kulaté cuketky nebyly, ale maličké podlouhlé ano. Varianta se žampiony. Moc dobré.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Plněné kulaté cukety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Zuzka1973
2228 příspěvků 17.04.16 17:22

Já už mám uloženo od chvíle, co bylo vloženo :) Jen si ještě musím počkat, než budeme mít vlastní cukety - už se těším :) :mavam:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Štika na smetaně Štika na smetaně
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz