Recept Plněné husí krky

marmelada Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Husí krky stáhneme tak, abychom neporušili kůži. Na nádivku semeleme maso, přidáme ostatní ingredience, okořeníme to, propatláme na nádivku. Krky z jedné strany sešijeme, nacpeme do toho nádivku, zašijeme. Neplnit až k okraji, ať to při pečení či vaření nepraskne. Teď záleží jestli vařit či péci. Vařit asi hodinu, pak máte základ pro skvělou polévku. Jestli péci, tak trochu husího sádla rozpálíme, dáme na něj nakrájenou cibulku, na to krky, osmahneme a pečeme asi 3/4 hodiny dozlatova. Upečený krk nakrájíme na plátky, rozložíme na kraj talíře, doprostřed dáme bramborovou kaši, zalijeme šťávou z pečeně.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 17.07.05 vloženo
  • 7831x zobrazeno

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 3 husí krky
  • Náplň:
  • 30 dkg vepřového nebo telecího masa
  • 5 dkg slaniny
  • kousek husích jater
  • kousek husího srdce
  • 1 vejce
  • 10 dkg vařené rýže
  • nastrouhaná cibule
  • husí sádlo
  • zázvor
  • majoránka
  • sůl
  • pepř
  • česnek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné husí krky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Plněné husí krky

blueska
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněné husí krky

šmarjáá, já z toho budu mít smrt! to musí být něco! mňam… Marmelado, peču husu jednou za rok, takže bych čekala 3 roky než bych našetřila 3 krky, ale u nás stejně prodávají husy už bezkrké :-)…takže kdybych použila krůtí krky? ty seženu hravě.
Jo, ted jsem si vzpomněla na mňamku: sádlo z pečené husy smícháme halb und halb s vepřovým (skrzevá konzistence) a v tom sádle pečeme játýrka (husí, krůtí, kuřecí) propíchané hřebíčkem. Celé to necháme ztuhnout a mažeme na chleba, posolíme. Pivo k tomu, cholagol předtím. Zdááár :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí živáňská

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz