Recept Plněné brambory po pastýřsku

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Omyté a kartáčkem vydrbané brambory, uvaříme ve slané a okmínované vodě. Vaříme kolem 15-20 minut. Vodu slijeme, brambory necháme částečně vychladnout.

Vychladlé brambory podélně rozkrojíme, vnitřek vydlabeme, dáme do mísy. Potom bramborovou hmotu vyšleháme se smetanou a brynzou. Ochutíme utřeným česnekem s malým množstvím soli, mletým pepřem, mletou paprikou a nakonec vmícháme pokrájené jarní cibulky.

Směs vrátíme do vydlabaných polovin brambor nebo můžeme použít cukrářský sáček s velkou zdobičkou a směs ozdobně vpravit do poloviček brambor. Na povrch dáme plátky oštěpku nebo uzeného sýra a kolečka klobásy.

Upravené poloviny brambor dáme do zapékací mísy vytřené olejem a v troubě zapékáme kolem 30 minut.

Upečené brambory na talíři zdobíme listem salátu a jemně nasekanou pažitkou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 16.10.07 vloženo
  • 6384x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 větších brambor
  • sůl
  • kmín
  • 1 dl smetany
  • 3 PL brynzy
  • 3 stroužky česneku
  • mletý černý pepř
  • mletá červená paprika
  • 1 malý oštěpek nebo 100 g uzeného sýra
  • 3 jarní cibulky
  • 150 g dobré klobásky
  • olej do zapékací mísy
  • pažitku a listy salátu na ozdobu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné brambory po pastýřsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Plněné brambory po pastýřsku

Svato máš pravdu, ale když není příliš času … tak volím tuhle variantu. Nechte si chutnat a pěkný večer.

 
svato
1418 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné brambory po pastýřsku

Tiež vítam ďalšiu variáciu na plnené zemiaky, naši ich majú veľmi radi, ďakujeme. Ja ich pred plnením nevarím, ale pečiem (šupka stvrdne a vnútro sa ľahšie vyberá).

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Plněné brambory po pastýřsku

Děvčata … stojí to zato. Brynzu kupuji váženou a dávám si ji zamrazit, na chuti to neubere. Pěkný den.

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné brambory po pastýřsku

Už se mi sbíhají sliny :-). To musí být dobrota. Jen co seženu brynzu, hned to zkusím.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné brambory po pastýřsku

Mňam, to my teda můžeme - kombinace samých dobrůtek! Plněné brambory dělám na různé způsoby, často je inspirací aktuální obsah ledničky… Tohle také určitě zkusím, Bedli, děkuji za recept. Hezký večer B.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Chilli con carne Chilli con carne
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz