Recept Plněné brambory po pastýřsku
bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Omyté a kartáčkem vydrbané brambory, uvaříme ve slané a okmínované vodě. Vaříme kolem 15-20 minut. Vodu slijeme, brambory necháme částečně vychladnout. Vychladlé brambory podélně rozkrojíme, vnitřek vydlabeme, dáme do mísy. Potom bramborovou hmotu vyšleháme se smetanou a brynzou. Ochutíme utřeným česnekem s malým množstvím soli, mletým pepřem, mletou paprikou a nakonec vmícháme pokrájené jarní cibulky. Směs vrátíme do vydlabaných polovin brambor nebo můžeme použít cukrářský sáček s velkou zdobičkou a směs ozdobně vpravit do poloviček brambor. Na povrch dáme plátky oštěpku nebo uzeného sýra a kolečka klobásy. Upravené poloviny brambor dáme do zapékací mísy vytřené olejem a v troubě zapékáme kolem 30 minut. Upečené brambory na talíři zdobíme listem salátu a jemně nasekanou pažitkou.
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
- 16.10.07 vloženo
- 7364x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 8 větších brambor
- sůl
- kmín
- 1 dl smetany
- 3 PL brynzy
- 3 stroužky česneku
- mletý černý pepř
- mletá červená paprika
- 1 malý oštěpek nebo 100 g uzeného sýra
- 3 jarní cibulky
- 150 g dobré klobásky
- olej do zapékací mísy
- pažitku a listy salátu na ozdobu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Plněné brambory po pastýřsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Španělské želé ze svařeného vína s pomeranči
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Plněné brambory po pastýřsku
Svato máš pravdu, ale když není příliš času … tak volím tuhle variantu. Nechte si chutnat a pěkný večer.
1446 příspěvků 25.1.09 03:43
Tiež vítam ďalšiu variáciu na plnené zemiaky, naši ich majú veľmi radi, ďakujeme. Ja ich pred plnením nevarím, ale pečiem (šupka stvrdne a vnútro sa ľahšie vyberá).
Děvčata … stojí to zato. Brynzu kupuji váženou a dávám si ji zamrazit, na chuti to neubere. Pěkný den.
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Už se mi sbíhají sliny
. To musí být dobrota. Jen co seženu brynzu,
hned to zkusím.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Mňam, to my teda můžeme - kombinace samých dobrůtek! Plněné brambory dělám na různé způsoby, často je inspirací aktuální obsah ledničky… Tohle také určitě zkusím, Bedli, děkuji za recept. Hezký večer B.