Recept Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Bramborový knedlík nakrájíme na silnější plátky a ostrou lžičkou vydlabeme, aby nám vznikla plochá mistička. Vydlabance rozmělníme vidličkou na drobky.
Oprané listy špenátu lehce podusíme na kousku másla, okořeníme česnekem, solí a pepřem. Nasekáme nadrobno, smícháme s vydlabanci v nádobě, kde jsme špenát dusili, přidáme trošku kysané smetany ev. dochutíme. Vzniklou hmotou naplníme mističky, poklademe hoblinkami parmezánu a nudličkami pancetty či podobné uzeniny. Koláčky naskládáme do máslem důkladně vymazané ploché nádoby ( používám víko od nádob z varného skla) a velmi rychle zapečeme při 220 st. až bude pancetta křupavá.

Podáváme třeba ke grilovaným kuřecím prsíčkům - nebo jen tak samotné se salátem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 30.08.08 vloženo
  • 3844x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Ingredience

  • domácí bramborový knedlík ( podle mne bezkonkurenční recept " Bramborové knedlíky od máti z Bystřan" zde z Labužníka)
  • miska listů mladého špenátu
  • kysaná smetana - cca 5 PL
  • stroužek česneku
  • parmezán
  • tyrolský špek, pancetta apod.
  • sůl, pepř
  • máslo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
gmp
1603 příspěvků 07.08.09 21:39
Re: Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu

mlčet musim - myslet si můžu
Stejně nejlepší jsou „vopečánky z bramborovejch knedliků vod voběda k večeři“. Na sádle opečené, aby byla kůrčička do růžova a cibulka …
BEZ ŠPENÁTU. Miloš

 
svato
1417 příspěvků 07.08.09 18:44
Re: Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu

Roboty kopec, ale musí to byť výborné, dávam do obľúbených.

 
Landospandos
256 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu

No, tedy Eji, za takový báječný nápad opravdu klobouk dolů! Nebudeš se zlobit, když zase připíšu, že pekáč apod. není nutno vymazávat, stačí vypodložit pečícím papírem (který samozřejmě lze také máslem potřít), že ne? Odpadne totiž umývání nádobí, papír po použití zmuchláme a vyhodíme. Podobně zapékám se špenátem bramborové mušle.

 
Eja
3831 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu -Bedlo

Bedlo, promiň, už opraveno :). Ale od té doby se staly brknedlíky u nás oblíbenou přílohou, protože jsou rychlé a skvělé. A tohle byl jen nápad co se zbylými, obvykle je dávám do mrazáku.

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Plněné bramborové koláčky jako příloha k masu

Eja … herrje! Das ist mutti, nein pramáti.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz