Recept Plněné avokádové bárky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Želatinu namočím v malém množství ledové vody, nechám nabobtnat. Krevetky scedím, pár kousků nechám stranou na ozdobu.

Avokáda rozpůlím a vyjmu pecku. Opatrně vydlabu dužinu, našlehám do pěny a přidám citrónovou šťávu, sůl, pepř a jednu lžíci šlehačky. Zamíchám. Zbylou šlehačku zlehka ušlehám. Probuzenou želatinu smíchám se dvěma lžícemi horkého mléka a důkladně promíchám, až se rozpustí. Źelatinu v mléce spojím se šlehačkou a vmíchám do pěny společně s okapanými krevetkami. Krevetkovo avokádovým koktejlem naplním avokádové „skořápky“, snažím se vrstvit do výšky. Uložím do lednice na minimálně hodinu, raději na delší dobu.

Podávám vychlazené, zdobené snítkou kopru a např. krevetkou, kterou jsem si nechala stranou.

Recept je z kategorií: Studená kuchyně


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.01.11 vloženo
  • 1672x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min + 1 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 ks avokáda
  • citrónová šťáva ze 2 velkých citrónů
  • 2 dcl smetany ke šlehání
  • 2 rovné KL želatiny
  • 1 bal. krevetek v nálevu (60 - 100 váhy krevetek)
  • 2 PL horkého mléka
  • sůl
  • bílý pepř
  • kopr a zelenina na ozdobu dle libosti

Doporučená příloha

  • bílé pečivo, toast, neutrální tortilla chipsy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné avokádové bárky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz