Recept Plněné avokádové bárky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Želatinu namočím v malém množství ledové vody, nechám nabobtnat. Krevetky scedím, pár kousků nechám stranou na ozdobu.

Avokáda rozpůlím a vyjmu pecku. Opatrně vydlabu dužinu, našlehám do pěny a přidám citrónovou šťávu, sůl, pepř a jednu lžíci šlehačky. Zamíchám. Zbylou šlehačku zlehka ušlehám. Probuzenou želatinu smíchám se dvěma lžícemi horkého mléka a důkladně promíchám, až se rozpustí. Źelatinu v mléce spojím se šlehačkou a vmíchám do pěny společně s okapanými krevetkami. Krevetkovo avokádovým koktejlem naplním avokádové „skořápky“, snažím se vrstvit do výšky. Uložím do lednice na minimálně hodinu, raději na delší dobu.

Podávám vychlazené, zdobené snítkou kopru a např. krevetkou, kterou jsem si nechala stranou.

Recept je z kategorií: Studená kuchyně


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.01.11 vloženo
  • 1683x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min + 1 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 ks avokáda
  • citrónová šťáva ze 2 velkých citrónů
  • 2 dcl smetany ke šlehání
  • 2 rovné KL želatiny
  • 1 bal. krevetek v nálevu (60 - 100 váhy krevetek)
  • 2 PL horkého mléka
  • sůl
  • bílý pepř
  • kopr a zelenina na ozdobu dle libosti

Doporučená příloha

  • bílé pečivo, toast, neutrální tortilla chipsy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné avokádové bárky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brusinkový koláč z kefíru


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kuře na medu Kuře na medu
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz