Recept Plněná vepřová krkovička se švestkami

Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Omyté a vypeckované švestky dáme do kastrůlku, zalijeme červeným vínem, zakryjeme a necháme nejméně 2 hodiny odležet. Pak přidáme cukr, špetku skořice, promícháme a 10 minut povaříme, necháme vystydnout. Plátky krkovice rozklepeme na větší plátky, poklademe je přecezenými povařenými švestkami a vyvařenou šťávu ze švestek si schováme, budeme jí potřebovat. Plátky přeložíme na polovinu a okraje sepneme. Poté maso opepříme a zlehka opečeme z obou stran na rozpáleném tuku. Dáme do pekáče a právě teď zalijeme šťávou ze švestek a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C, pečeme do růžova - je to dost brzy, tak do 15 minut! Hotové maso vyndáme stranou a do vypečené šťávy přidáme povidla a povaříme. Dochutíme slivovicí dle chuti( ostatní vypít!)!! a trošku přikyselíme buď octem, nebo citronovou šťávou a prohřejeme. Přidáme maso a můžeme servírovat. Možnosti: Takto připravená krkovice se dá servírovat místo tzv.povidlové, či černé omáčky na Vánoční svátky a je to dobré i na rybu. Tam neplníme, ale dáváme švestky rovnou rozvařit do omáčky. Omáčku mě naučila moje babička, které už se bohužel nezeptám, kde vzala recept!

Recept je z kategorií: Krkovička

Nahlásit recept

  • 13.10.08 vloženo
  • 10737x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky vepřové krkovičky
  • 80 g vypeckovaných čerstvých švestek
  • 2 dl červeného vína
  • 4 PL švestkových povidel
  • trochu slivovice, dle chutě
  • 10 g cukru
  • trocha octa, nebo citronové šťávy
  • špetka mleté skořice
  • tuk na opečení
  • mletý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • knedlíky, nebo pečené brambory, no a ta slivovice co zbyla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněná vepřová krkovička se švestkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Plněná vepřová krkovička se švestkami

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami -Anička

Aničko, mám velkou radost, že jsi tuto dobrůtku uvařila a snad ještě víc mě těší, že vám tak chutnalo. To „mňam“ na konci to vystihuje. Pěkný den! T.

Labužník anicka02
33 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami

Díky za recept, moc nám chutnalo, švestky jsou výborný doplněk k masíčku. Omáčka neměla chybu. Mňam

klaaarka
222 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami

Asi mi něco uniklo, ale ten kdo pidal recept pod něj nemůže nic napsat? Nebo co se stalo???

IvanaSlovakova
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami

Mrtvola,ak máš nejaké psychické problémy alebo komplexy,tak si ich choď riešiť k psychiatrovi a nekaz tu náladu ostatným.Už len dať si meno „mrtvola“ na labužnícku stránku je podľa mňa nevhodné a nechutné.Je naozaj dosť trápne jak stále kritizuješ Terrinku a už ti to tu napísalo veľa ľudí,tak by už bolo aj na čase prestať s tým.

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami

terrific terrinko, tato rubrika je pro názor na recepty, ne pro tvé povídání.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami

Ještě tu mám 148 receptů!!!

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová krkovička se švestkami

Můj názor na tento recept: Vyzkoušeno. Uvařeno. Je to výborné. Hodně při přípravě větrejte, celý hřbitov smrděl jako kořalna. Ale prosektorovi moc chutnalo, prý to bylo lepší než notorik.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz