Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plněná lahůdková kapusta
Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Kapustu rozebereme a velké listy vložíme do vařící vody aby změkly. Na oleji nebo na sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a koření, propláchnutou a spařenou rýži a vše společně osmahneme. Zbylé listy kapusty spaříme, jemně nasekáme a vmícháme do masové směsi. Spařené velké listy kapusty naklepeme paličkou (silná žebra seřízneme nožem) a masovou směsí je potřeme, svineme a upevníme nití. V kastrole rozškvaříme slaninu, osmahneme na ní druhou cibuli, vložíme závitky, podlijeme je horkou vodou a v troubě dusíme doměkka asi hodinu. Během pečení je obracíme, přeléváme výpekem a podléváme. Měkké závitky vyjmeme, výpek zahustíme hladkou moukou, povaříme a podle chuti přisolíme. Ze závitků sejmeme nitě, podlijeme je zahuštěnou šťávou a podáváme s vařenými brambory.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 16.03.04 vloženo
- 4267x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hodiny
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 kapusta
- 300 g jemně mletého vepřového masa
- 3 lžíce rýže
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- paprika
- 2 vejce
- 100 g slaniny
- 1 lžíce hladké mouky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Plněná lahůdková kapusta
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině
1 příspěvek 25.01.09 03:43
tak jsem dostal chuť už při čtení receptu, jen v popisu není jasné, kdy tam vrazit vejce.tak jsem je tam vrazil na konec a teď čekám co vlastně budu mít k obědu.
PS:to bylo fakt moc dobrý
Tome, to je mňamka přesně podle mého gusta - jsem maniak na různé plněné zelné a jiné listy, papriky a tak podobně. Začátečníkům bych zdůraznila finesu, kterou také používám - do náplně míchané z masa a rýže patří rýže zá:,–(ně neuvařená, ideálně trochu osmahnutá - při přípravě jídla se rýže udusí dostatečně a nerozdusí se na blemcavou kaši.
kapustu nemusíme…takže spíš použiji zelné listy…