Recept Plněná lahůdková kapusta

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněná lahůdková kapusta

Postup

Kapustu rozebereme a velké listy vložíme do vařící vody aby změkly. Na oleji nebo na sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a koření, propláchnutou a spařenou rýži a vše společně osmahneme. Zbylé listy kapusty spaříme, jemně nasekáme a vmícháme do masové směsi. Spařené velké listy kapusty naklepeme paličkou (silná žebra seřízneme nožem) a masovou směsí je potřeme, svineme a upevníme nití. V kastrole rozškvaříme slaninu, osmahneme na ní druhou cibuli, vložíme závitky, podlijeme je horkou vodou a v troubě dusíme doměkka asi hodinu. Během pečení je obracíme, přeléváme výpekem a podléváme. Měkké závitky vyjmeme, výpek zahustíme hladkou moukou, povaříme a podle chuti přisolíme. Ze závitků sejmeme nitě, podlijeme je zahuštěnou šťávou a podáváme s vařenými brambory.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 16.03.04 vloženo
  • 4267x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kapusta
  • 300 g jemně mletého vepřového masa
  • 3 lžíce rýže
  • 2 cibule
  • sůl
  • pepř
  • paprika
  • 2 vejce
  • 100 g slaniny
  • 1 lžíce hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněná lahůdková kapusta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
baresroman
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Plněná lahůdková kapusta

tak jsem dostal chuť už při čtení receptu, jen v popisu není jasné, kdy tam vrazit vejce.tak jsem je tam vrazil na konec a teď čekám co vlastně budu mít k obědu.
PS:to bylo fakt moc dobrý

Eja
3854 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněná lahůdková kapusta

Tome, to je mňamka přesně podle mého gusta - jsem maniak na různé plněné zelné a jiné listy, papriky a tak podobně. Začátečníkům bych zdůraznila finesu, kterou také používám - do náplně míchané z masa a rýže patří rýže zá:,–(ně neuvařená, ideálně trochu osmahnutá - při přípravě jídla se rýže udusí dostatečně a nerozdusí se na blemcavou kaši.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněná lahůdková kapusta

kapustu nemusíme…takže spíš použiji zelné listy…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz