Recept Plněná kořeněná vejce Veg

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněná kořeněná vejce

Úvod

Indická kuchyně - Jindřich Roubíček

Postup

Natvrdo uvařená vajíčka oloupáme, podélně rozpůlíme, vyjmeme žloutky, které prolisujeme přes jemné síto a umícháme s máslem, strouhaným kokosem a kořením kari.
Dobře vyšlehanou hmotou plníme vaječné bílky.
Na oleji usmažíme cibulku do zlatohněda, zalijeme 2 dl vody, provaříme, vložíme plněná vajíčka a dusíme zvolna v troubě pod pokličkou tak dlouho, až se tekutina vydusí.

Poprvé jsem dala kari od fi Avokádo, přidala jsem lžíci sambal badjak, lžičku chicken curry masala, čtvrt lžičky ločidla a lžíci oleje.

Cibule dvě velké, protože je moc dobrá :-)

Recept je z kategorií: Chuťovky


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.03.11 vloženo
  • 4470x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Ingredience

  • 6-8 vajec
  • 1 velká cibule
  • 2 polévkové lžíce jemně nastrouhaného kokosu
  • 2 kávové lžičky koření kari
  • 5dkg másla
  • olej
  • Koření kari do plněných vajec je lepší připravit doma:
  • 28g kardamomu
  • 7g hřebíčku
  • 7g černého pepře
  • 7g skořice
  • 7g kmínu
  • 2g muškátového oříšku
  • 2g muškátového květu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 07.05.11 17:11

Diskuse k receptu Plněná kořeněná vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
wydra  07.05.11 20:07

Ano, Dando, jen zkousej, pokud to nebude znehodnoceno tim zelenym smradem, nebo smradem rybim , bude mi potesenim a narodnim svatkem :-)

 
danda  07.05.11 19:57

A ty jsi je nepřipálila jako já :-) A lžíci máš krásnou, skoro absintovou :-)

Wydro, jsem ráda, že chutnají, i když pokaždé jsou jiná. Příště na tobě vyzkouším něco nového :-)

 
wydra  07.05.11 17:11

Dando, uz je delam take, diky za recept a ochutnavku u tebe ! Me navsteve chutnala take a „dandavejce“ pana Roubíčka uz leti labuznickym svetem ! :-P

Příspěvek upraven 07.05.11 v 17:16

 
danda  23.03.11 17:21

Glamo, já mám taky radost :-)

  1. z pochvaly
  2. z toho že ti mohu udělat radost
  3. z toho, že můj odkaz ti byl k užitku a chutná
    :lol:


Mně taky moc jejich zboží chutná, tak moc, že jsem dnes požádala o spolupráci, abych nemusela objednávat po netu a měla po ruce kdykoliv. Tak drž palce, ať to vyjde :-P

Příspěvek upraven 23.03.11 v 17:22

 
glama  23.03.11 15:03

Dando, mám vždycky doslova radost, když vidím nějakou novou Tvou nebo Bentovu fotku..krásně se vám daří!
A současně musím poděkovat za tip na Sambal Badjak.
Koupila jsem si, sama vyzvedla a už si pochutnávám!
Kdo by měl zájem, mají ted moc zajímavou slevovou akci, rozhodně se vyplatí!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz