Recept Plněná kořeněná vejce Veg

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněná kořeněná vejce

Úvod

Indická kuchyně - Jindřich Roubíček

Postup

Natvrdo uvařená vajíčka oloupáme, podélně rozpůlíme, vyjmeme žloutky, které prolisujeme přes jemné síto a umícháme s máslem, strouhaným kokosem a kořením kari.

Dobře vyšlehanou hmotou plníme vaječné bílky.
Na oleji usmažíme cibulku do zlatohněda, zalijeme 2 dl vody, provaříme, vložíme plněná vajíčka a dusíme zvolna v troubě pod pokličkou tak dlouho, až se tekutina vydusí.

Poprvé jsem dala kari od fi Avokádo, přidala jsem lžíci sambal badjak, lžičku chicken curry masala, čtvrt lžičky ločidla a lžíci oleje.

Cibule dvě velké, protože je moc dobrá :-)

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 22.03.11 vloženo
  • 4632x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Ingredience

  • 6-8 vajec
  • 1 velká cibule
  • 2 polévkové lžíce jemně nastrouhaného kokosu
  • 2 kávové lžičky koření kari
  • 5dkg másla
  • olej
  • Koření kari do plněných vajec je lepší připravit doma:
  • 28g kardamomu
  • 7g hřebíčku
  • 7g černého pepře
  • 7g skořice
  • 7g kmínu
  • 2g muškátového oříšku
  • 2g muškátového květu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 07.05.11 17:11

Diskuse k receptu Plněná kořeněná vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 07.05.11 20:07

Ano, Dando, jen zkousej, pokud to nebude znehodnoceno tim zelenym smradem, nebo smradem rybim , bude mi potesenim a narodnim svatkem :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 07.05.11 19:57

A ty jsi je nepřipálila jako já :-) A lžíci máš krásnou, skoro absintovou :-)

Wydro, jsem ráda, že chutnají, i když pokaždé jsou jiná. Příště na tobě vyzkouším něco nového :-)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 07.05.11 17:11

Dando, uz je delam take, diky za recept a ochutnavku u tebe ! Me navsteve chutnala take a „dandavejce“ pana Roubíčka uz leti labuznickym svetem ! :-P

Příspěvek upraven 07.05.11 v 17:16

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 23.03.11 17:21

Glamo, já mám taky radost :-)

  1. z pochvaly
  2. z toho že ti mohu udělat radost
  3. z toho, že můj odkaz ti byl k užitku a chutná
    :lol:


Mně taky moc jejich zboží chutná, tak moc, že jsem dnes požádala o spolupráci, abych nemusela objednávat po netu a měla po ruce kdykoliv. Tak drž palce, ať to vyjde :-P

Příspěvek upraven 23.03.11 v 17:22

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 23.03.11 15:03

Dando, mám vždycky doslova radost, když vidím nějakou novou Tvou nebo Bentovu fotku..krásně se vám daří!
A současně musím poděkovat za tip na Sambal Badjak.
Koupila jsem si, sama vyzvedla a už si pochutnávám!
Kdo by měl zájem, mají ted moc zajímavou slevovou akci, rozhodně se vyplatí!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Reveňový koláč Reveňový koláč
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Cibulačka Cibulačka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz