Recept Plněná kachna

aneb Plněná pečená kachna

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a do břišního otvoru vložíme osolené porce králíka (stehna přední zadní a další maso co se vejde), přečnívající kosti odsekneme a otvor zašijeme. Nasolená a nakmínovaná kachna se zvolna dusí prsama dolů, podlitá vodou, obrácená se odkrytá peče do zlatavé kurčičky. Sádlo křehne suchého králíka uvnitř až do neskutečného blaha. K tomu podáváme houskový knedlík a červené dušené zelí. Zapíjíme dobrým koňakem na trávení a samozřejmé je i pivíčko.

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

  • 12726x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kachna
  • 1 králík
  • kmín
  • sůl

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněná kachna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz