Recept Pletenec z plundrového těsta

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z části vlažného mléka, droždí, trošky cukru a mouky umícháme řídký kvásek a necháme jej kynout. Kváskem zaděláme 2/3 mouky s cukrem, solí, vejcem a zbytkem mléka. Vypracujeme vláčné těsto a dáme je kynout. Rozválíme z těsta čtverec, do středu dáme do nízkého čtverce zformovaný tukový bochánek s troškou mouky, okraje těsta složíme k sobě jako obálku, přitiskneme a rozválíme pruh, který třikrát na sebe složíme a dáme odpočinout. Pak znovu rozválíme obdélník a rozdělíme jej na tři pruhy. Nádivku připravíme z oloupaných usekaných mandlí, na kostičky nakrájeného kandovaného ovoce, rozinek, na kousky pokrájené čokolády a trošky krystalového cukru. Do středu každého pruhu dáme nádivku a okraje z obou stran k sobě přitiskneme, takže vzniknou tři válečky. Spleteme je do copu jako vánočku, dáme na pomaštěný plech, povlažíme vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 3/4 hodiny. Krájíme jej na řezy. Čerpáno z Nové domácí kuchařky (1981).

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 18.10.04 vloženo
  • 3679x zobrazeno

Ingredience

  • 3/16 l mléka (187,5 ml)
  • 20 g droždí
  • 50 g cukru
  • 500 g polohrubé mouky
  • sůl
  • 1 vejce
  • 250 g másla nebo margarinu
  • tuk na potření plechu
  • 1 vejce na potření těsta;
  • *Náplň:*
  • 50 g mandlí
  • 150 g kandovaného ovocw
  • 50 g rozinek
  • 30 g čokolády
  • 20 g krystalového cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pletenec z plundrového těsta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz