Recept Platýs na ostrovní způsob

Labužník Zuzik Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vykuchaného platýse dobře omyjeme, osušíme, odkrojíme ploutve a podle páteře po obou stranách nařízneme (ryba se nekroutí). Osolíme, zakapeme citronem a necháme odležet. Mouku, pepř a papriku dobře promícháme a v této směsi obalíme porce. Na poloviční dávce másla ryby pečeme na mírném ohni po obou stranách. Oloupeme cibuli, pokrájíme na jemná kolečka a krátce podusíme na druhé polovině másla. Správně upečený platýs má na břišní straně zlatavou barvu. Touto stranou položíme ryby na talíř a pokryjeme v másle dušenou cibulí. Na talíři porce ozdobíme kousky rajčete a citronu, posypeme drobně sekanou petrželkou.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 10.07.02 vloženo
  • 11340x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g platýse (treska, mořská štika)
  • 160 g másla
  • 1 citron
  • 200 g cibule
  • 100 g hladké mouky
  • pepř, mletá paprika,sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Platýs na ostrovní způsob

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Kuře na medu Kuře na medu
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz