Recept Placičky z mletého masa a cukety

Úvod

Poctivě jsem hledala, ale ač jsem zde našla ledacos podobného, tyto jednoduché a přitom moc dobré placičky jsem nenašla. Pokud tu jsou, omlouvám se... Recept mám už leta, od kamarádky.

Postup

Uvedené suroviny dobře promícháme a nejlépe je nechat hmotu alespoň půlhodinku nechat odležet v chladu. Hmota je řídší, obalování placiček je tím pádem trochu akrobacie, ale není problém tvořit třeba i kuličky. Smažíme buď na pánvi ve vyšší vrstvě oleje nebo ve friťáku, pokud jej používáte. Placičky se nepřilepují a dobře se pečou. Někdy přidávám kousek nastrouhaného sýra, anglické slaniny nebo salámu. Podávám s brambory upravenými všemi možnými způsoby a zeleninovým salátem. Placičky jsou také fajn sypané sýrem, zkoušela jsem i nivu a nebylo to špatné...

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept