Recept Pizza di Patate - z Puglie

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Uvařit brambory ve slupce, oloupat je a rozmačkat jako na kaši. Osolit a opepřit podle chuti a zamíchat dovnitř 2-3 lžíce dobrého olivového oleje. Ručně utřít dohladka. Posekat cibuli na jemno. Na pánvi rozehřát 4 lžíce oleje a přidat ančovičky a cibuli. Osmažit na středním ohni, až se ančovičky rozpustí. Přidat trochu vody a vařit až je cibule skoro měkká. Přidat čajčata, rozmělnit je na kousky vařečkou a přidat kapary a olivy. Když je cibule měkká a šťáva zredukovaná, tak sejmout pánev s ohně a dát stranou. Mymastit olejem nízkou zapékací misku. Na její dno rozetřít část brambor, na ty část cibulové směsi, na ni zase brambory a tak pokračovat, až jsou brambory i cibulová směs upotřebeny. Povrch pokapat olejem a posypat trochou strouhané housky. Vložit do předem vyhřáté trouby na 180°C a péct po 60min. Pizza je druhý den ještě lepší studená, nebo při pokojové teplotě. BUON APPETITO !

Recept je z kategorií: Pizzy

Nahlásit recept

  • 28.11.03 vloženo
  • 5534x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1kg moučných brambor
  • 500g cibule
  • 3-4 ančovičky/sardelky
  • 7 + lžic dobrého olivového oleje
  • 2-3 lžíce kaparů naložených v octě
  • 150g konzervovaných oloupaných rajčat , nebo podle chuti
  • černých vypeckovaných oliv
  • mořská sůl a černý pepř
  • strouhanka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pizza di Patate - z Puglie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz