Recept Pivní štrúdl (závin)

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pivní štrúdl (závin)

Postup

Do prosáté mouky nastrouháme tuk, přidáme pivo a sůl a zpracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl rozválíme, potřeme máslem, posypeme strouhankou, jablky, cukrem a skořicí, stočíme, přeneseme na plech, propícháme vidlicí, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 20 minut. Po upečení potřeme máslem.

Další recepty na Štrůdl

Recept je z kategorií: Záviny

Nahlásit recept

  • 07.07.02 vloženo
  • 70942x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g ztuženého tuku
  • čtvrt litru piva
  • špetku soli
  • máslo na potření

Na náplň:

  • 800 g nakrájených jablek
  • strouhanka, cukr, skořice
  • 1 vejce na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

suzanka 27.9.14 16:35

Vyzkoušeno a pochváleno :-)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Ačraj 9.9.12 19:19

Pivní štrůdl - výborný, jen jsem dnes místo ztuženého tuku použila Heru, jinak vše dle receptu, skořice a ořechy, to nesmí chybět. :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Pivní štrúdl (závin)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pivní štrúdl (závin)

Eja
3861 příspěvků 7.10.12 09:44

Jojo :mavam:

casino
4491 příspěvků 7.10.12 08:26
Hihihi, díky Ejo..., že by tento?
Eja
3861 příspěvků 7.10.12 07:43

Třeba ne štrúdl z pivního těsta, ale štrúdl s višněmi je SKVĚLÝ. Vypeckovat, hodně podsypat strouhankou. Bohužel jeho sezóna je velmi krátká - teoreticky by se daly použít i kompotované višně, ale nikdy jsem to nezkoušela a nebylo by to asi ono. Velmi doporučuji vyzkoušet. Pokud vím, je to maďarská specialita, taky poprvé před lety jsem ho jedla tam.

Ačraj
697 příspěvků 6.10.12 22:38
Štrůdl

Cuso, já jsem asi ještě nepekla štrůdl plněný něčím jiným, než jablky, jahody, borůvky, zkoušet ani nebudu, :roll: zůstaneme u těch jablíček, ořechů, skořice, případně i těch rozinek, že? :P Škoda, že MaciB sem nedala foto…náplň možná dobrá, ale né do pivního štrůdlu ;)
Ale, proč né, vyzkoušet se to může, já již hodně receptů vyzkoušela, poprve a také naposledy. Zrovna ten moučník, co se nejdříve na plech nasype směs, potom náplň a opět směs a poklade 1/4kou másla na plátky, tak ten opakovat určitě nebudu. :,( :mavam:

Cuso
349 příspěvků 6.10.12 21:23

Túto štrúdlu robievame aj my podľa nejakého starého receptu. Plnku máme trochu inú jablká, orechy, vanilkový a škoricový cukor. Vlastne orechy dáva aj Ačraj :)

MaciB
1 příspěvek 6.10.12 20:21

Akorat se pece v troube. Nemela jsem dostatek jablek, tak jsem uslehala tvaroh a pouzila zbytky ovoce, co jsem mela doma. Jeden strudl je jahodovy, druhy boruvkovy, treti hruskovy a ctvrty klasicky jablecny. Uz se nemuzu dockat na ochutnavani! :D

Zuzka1973
2341 příspěvků 9.9.12 19:41

Tenhle závin je vážně moc dobrý, peču jej už pěkných pár let. Recept jsem kdysi dostala od maminky mojí kamarádky a já ho dělám ze sádla… U nás na vsi se jiný tuk moc nepoužívá, jen máslo a sádlo… Máslo kupuju od soukromníka a sádla je na vsi po ruce pořád dost… Musím se přiznat, že jsem strašně dlouho nekupovala ztužený tuk a asi bych měla velký problém vybrat ten dobrý… Dřív byla Iva - z té byl tento závin moc dobrý, jak ji přestali dělat, od té doby používám jen máslo a sádlo, po vzoru našich babiček a prababiček, ale s tuky se snažíme hospodařit tak, abychom vládli my jim, ne oni nám…
Jablka začínají zrát, takže díky za připomenutí :kytka:

bocianka
528 příspěvků 22.3.09 22:33
Re: Pivni strudl (zavin)

Tenhle závin dělám taky, ale místo hladké mouky dávám polohrubou. Závin je moc dobrý a po polohrubé mouce jakoby lístkuje. Právě jsem na něj dostala neodolatelnou chuť. Jablka mám tak jdu zadělat a péci.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz