Recept Pivní dalamánky se sýrem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Droždí rozmačkáme do misky, přidáme rozšlehané vejce, lžíci mouky a zalijeme 8cl piva. Vše zamícháme na hustou kaši a necháme na teplém místě vzejít. Na vále se zbytkem mouky zpracujeme kvásek a osolíme. Pivo smícháme s olejem a postupně jej přidáváme k těstu, do kterého jej zapracujeme. Tuhé těsto necháme asi půl hodiny kynout, a rozdělíme ho na 12-16 bochánků, které uprostřed trochu stlačíme. Na vymazaný plech klademe dalamánky dále od sebe a necháme je kynout. Troubu předehřejeme na 180°C, dalamánky potřeme žloutkem, posypeme solí, kmínem, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Pivní sýr rozetřeme vidličkou, přidáme papriku, hořčici a zalejeme pivem. Promícháme a vytvoříme tak 8 noků, které posypeme kmínem. Na listy salátu dáme noky, poklademe je kápií a nasekanou cibulkou.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 12.01.02 vloženo
  • 3636x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • *dalamánky:*
  • 20 g droždí
  • 1 vejce
  • lžíce oleje
  • 300 g žitné mouky hladké
  • 2 dl černého piva
  • tuk na plech
  • žloutek na potření dalamánků
  • kmín
  • hrubá sůl.
  • *pivní sýr:*
  • 40 g pivního sýra
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 0,5 dl piva
  • 1/2 lžičky kmínu
  • *na ozdobu:*
  • 8 listů hlávkového salátu
  • nasekaná nať cibule
  • červená kapie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pivní dalamánky se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz