Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pivní bramborák
mikiceka
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Opět trochu jiná úprava, avšak nyní v bramborové podobě klasického bramboráku neboli „čmundy“.
Postup
Oloupané brambory nastrouháme na jemno (mrkvové struhadlo), vymačkáme vodu a slijeme ji. Zasypeme hl. moukou, přidáme pivo s vejcem, sůl, slisovaný česnek a koření. Umícháme tak husté těsto, až v něm stojí chromovaná velká lžíce. Kdo chce, může vmíchat uzeninu nebo lépe uzené maso. (Pozn. Je dobré nechat chvíli těsto uležet). Těsně uzavřeme, abychom předešli zčernání (stačí 10 minut), pak párkrát promícháme. Poté na rozpáleném tuku usmažit po obou stranách do zlatova.
Recept je z kategorií: Chuťovky
- 12.03.11 vloženo
- 4790x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min
Počet porcí
- 10 porcí
Ingredience
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 1 dcl svetleho piva 10
- hladká mouka
- česnek
- sůl
- pepř
- majoranka
- koření GYROS ("zelená verze")
- tuk nebo olej (nejlepší je však sádlo)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 4 labužníkům
28.12.14 12:39
Gyrosové koření jsem nedávala. Podáván jako příloha k zelnici
Diskuse k receptu Pivní bramborák
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Pivní bramborák
4 příspěvky 29.9.11 11:28