Recept Piškotový melounový dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Piškotový melounový dort

Postup

1. Dortový korpus položí­me na kuchyňský vál a posadíme na něj přiměře­ně veliký dortový prstenec. 2. Překrojíme meloun, vybe­reme zrníčka a obě poloviny melounu oloupeme. 3. Z melounové dužiny ukrojíme dva asi 2 cm silné plátky. Tvořítkem na cuk­roví vypichujeme dvanáct malých vzorů (např. srdí­ček). Vypíchnuté tvary pokapeme 1 lžící citronové šťávy a likérem. Uložíme do chladničky. 4. Zbytek dužiny vložíme do mixéru, přidáme citronovou šťávu a cukr a roz­mixujeme na pyré. 5. Želatinu namočíme na 5 minut do studené vody, vymačkáme, při nízké tep­lotě rozpustíme a tenkým pramínkem zamícháme do melounového pyré. Me­lounovou směs postavíme na 15 minut do chladničky. 6. Mezitím našleháme zakysanou smetanu. Jak­mile začne melounové pyré želírovat, vmícháme do něj našlehanou zakysa­nou smetanu. Ovocný krém rozprostřeme na dortový korpus. Povrch uhla­díme. Dort postavíme nejméně na 2 hodiny do chladničky a krátce před podáváním ozdobíme me­lounovými srdíčky. Obměna: Pro přípravu dortu, ale i na ozdobu můžeme vyzkoušet i jiné druhy melounů, jako např. vodní nebo kantalup.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 29.07.04 vloženo
  • 7604x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 30 minut, chlazení asi 2 1/4 hodiny
  • 1 kousek asi 240 kcal, 1000 kJ, 11 g bílkovin, 9 g tuků, 28 g sacharidů
  • 1 světlý-piškotový korpus (koupíme hotový)
  • krém:
  • 1 cukrový meloun (asi 1 kg)
  • 5 lžic citronové šťávy
  • 1 lžíce kokosového likéru (Batida de coco)
  • 10 plátků bílé želatiny
  • 500 g zakysané smetany
  • 75 g cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Piškotový melounový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Cibulačka Cibulačka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz