Recept Piškotový dort s pařížským krémem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Piškotový dort s pařížským krémem

Postup

Krém: Šlehačky vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu, vše zahříváme dokud se čokoláda nerozpustí, přitom mícháme. Pozor nesmí vařit! Necháme vystydnout a uložíme na noc do ledničky. Před použitím ušleháme. Korpus: Vše dáme do mísy a metlou ušleháme. Dortovou formu o průměru cca 25 cm vymažeme olejem, vysypeme polohrubou moukou a vlijeme těsto. pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 50 minut. Zkusíme špejlí a pokud se těsto na ni lepí, pečeme ještě chvíli. Vychladlý korpus shora odkrojíme a zarovnáme. Dlouhým dortovým nožem rozkrojíme na tři části a naplníme krémem, potřeme i shora a postraně. Nejprve si změříme obvod a výšku korpusu a ustřihneme si pruh papíru. Polevu rozehřejeme v horké vodě, ustřihneme růžek a libovolně nastříkáme na papír. Necháme čokoládu jen chvíli zaschnout, aby netekla a pak s papírem přilepíme okolo hotového dortu. Dáme do lednice a po chvíli opatrně papír sejmeme. Pokud chcete krémem zdobit i povrch dortu je třeba použít o 1 šlehačku a o 100 g čokolády více. Poznámka: Krajku jsem dělala poprvé a moc se mi nepovedla. Je třeba ustřihnout u polevy menší otvor, aby linka byla tenčí, protože se čokoláda trochu rozteče. Dále je třeba vystihnout tu pravou chvíli, aby čokoláda nepopraskala jako se to stalo mě. Příště již budu vědět jak na to.

Nahlásit recept

  • 13.03.19 vloženo
  • 173x zobrazeno

Ingredience

  • Krém:
  • 3 šlehačky 33 %
  • 300 g čokolády na vaření
  • Korpus:
  • 2 a 1/4 hrnku prosáté polohrubé mouky ( hrnek 200 ml )
  • 1 a 1/2 hrnku cukru krupice
  • 1 a 1/2 hrnku mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • 60 ml oleje
  • 3 vejce
  • Na ozdobu:
  • 1 ušlehaná šlehačka + 1 ztužovač šlehačky
  • ovoce podle chuti
  • čokoláda na strouhaná pomocí škrabky
  • Čokoládová krajka:
  • 1 sáček čokoládové polevy
  • pruh pečícího papíru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Romana Rubášová 13.03.19 12:55

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Piškotový dort s pařížským krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz