Recept Piškotová roláda v ovocném rosolu (pro Flo)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce rozklepneme do nádoby, rozšleháme s cukrem, vložíme do nádoby s horkou vodou a za stálého šlehání zahřejeme, až je směs teplá. Nádobu vyndáme z vodní lázně a šleháme do vychladnutí. Vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a těsto rozestřeme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou. V předehřáté troubě zprudka upečeme. Těsto ihned potřeme zavařeninou a dlouhým nožem uvolňujeme a roládu stáčíme. Necháme ji vychladnout. Do hrnečku dáme želatinu a zalijeme trochou vlažné šťávy. Ostatní šťávu zahřejeme, přidáme nabobtnalou želatinu a mícháme, až se zcela rozpustí. Hrubší želatina se hůře rozpouští, můžeme ji proto i s i s tekutinou rozmixovat. Do mísy nebo dortové formy nalijeme trochu rosolu a necháme téměř do ztuhnutí. Roládu nakrájíme na plátky, rozložíme do mísy a zalijeme zbývajícím rosolem. Necháme v chladnu ztuhnout. Rosolem zaléváme, až když začíná tuhnout, jinak by roláda byla prosáklá. Po ztuhnutí vyklopíme na mísu a ozdobíme šlehanou smetanou. Čerpáno ze sešitu Sváteční pečivo (1987).

Recept je z kategorií: Rolády

Nahlásit recept

  • 10.05.05 vloženo
  • 4047x zobrazeno

Ingredience

  • 2 vejce
  • 60 g pískového cukru
  • 80 g polohrubé mouky
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
  • jahodová nebo višňová zavařenina
  • 2 dl smetany ke šlehání;
  • *Náplň:*
  • 80 g mleté želatiny
  • 3/4 l šťávy z kompotu jahodového nebo višňového

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Piškotová roláda v ovocném rosolu (pro Flo)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz