Recept Pirohy plnene kyslou kapustou

a zbytky cesta obyčajne premiesim, vyvalkám, pokrájam na hrubé nudle, vyvarím a do prebytočného zvyšku zelí dám…

Studený varený nastrúhaný zemiak do cesta. Cesto je mäkšie. Ale ma musí mančaft dlho prehovárať, kým sa mi zas bude chcieť…

Aničko, to těsto bylo tak ty 2 mm, ale vykrajovala jsem je takovým pirohovátkem, takže kolečka byly větší a nebylo tolik práce.
Prosím Tě, večer je ještě jednou zkusím, Anička mi zbytek těsta dneska zabavila a vál a váleček taky. Mouka je po celé kuchyni…:-)
Jo, prosím Tě, jak děláš ty pirohy Ty? Když tam přidáváš ještě zemiaky.
Díky

Sylvie, aké hrubé si mala to cesto? Ja robím cca 2mm alebo 1,5 mm, na kilo polohrubej múky 3 vajcia, od oka voda… Často aj varené zemiaky dávam do cesta, hlavne ak ich smažím.
No jó, ale ja pri plácaní som nemala manžela ani víno…
A.

Tak to dopadlo trochu jinak. Žádná otročina se nekonala. Děckám jsem na večeři upekla kuře, dali je spát a my si pak při vínku uplácali s manželem ty pirohy. Po uvaření se nám ale zdály tuhé.
Tak je zrovna dělám znovu a pár už jsem jich osmažila

No jó, porád

Míšo, napíš, kolko si vyrobila tých pirohov Ty a kedy si stratila nervy…

Ta moje pekárna je i na těstoviny

…však počkaj, až začneš lepiť…

veď to je rezancové cesto, aj to ide?

Jo jo

Sylvi, na pirohy?

Ha, pozdě, pekárna už zadělává těsto.

Sylvi, pletieš si na seba bič!

Anicka, nezavidim..o));))…a…pssst…moc tu neroztahovat ten recept, lebo ked sem klikne to moje velke decko tak bude obcianska vojna u nas , lebo hniest este namojdusu nevladzem a aj u nas je tych 60 pirohov tak tak.....o))
Ale plnit sa daju aj zemiakmi s bryndzou. Uvarene zemiaky polejeme oprazenou cibulkou na masti -mleta paprika +trosku bryndze a rozstuchame nie na uplne jemne…lahodnee suuu… pirohy ak zostanu, dame do pekacika zapiect do rury do chrumkava … bozske…;-))
Anicka, pirohy hociako su u nas na vychode ako chleba..:-)
Dobru chut ..;))..zdravim a krasny den..;)..

A Ty jsi zase ukecala mě.

Dnes som sa zas nechala ukecať…keď už som doma, treba sa realizovať v kuchyni a ja mám svoj mančaft predsa rada, atď. Pri lepení 60. pirohu som chytila nervy. Zajtra sa radšej idem realizovať do práce.
Chudú oravskú slaninu na kocky som osmažila a až potom pridala ku dusenej prekrájanej kyslej kapuste, veľa čierneho korenia a rasce.
Je to báseň!

Je to zvláštne, ale pirohy som doteraz robievala iba na sladko /cesto s prídavkom vareného zemiaka/ a teraz pred chvíľou som dokončila podľa tohoto receptu. Ešte „za horúca“ si považujem za povinnosť poďakovať za recept! Polievali sme osmaženou cibuľou a kyslou smotanou a presne, ako píše Esme, išlo to priamo do ľadvín!
Všetko dobré!
A.

Pirožky jsem si udělala včera k večeři. Čas od času mě chytne na ně ta správná chuť a nedá se nic dělat, než je dělat a uspokojit chuťové buňky. Manžel je moc nemusí a já se jich dokážu přímo „přežrat“. Dala jsem si i zamrazit.
Já si je dělám co se týká těsta jako Jolanka, ale plním je ochuceným mletým masem (cibulka,pepř,sůl,č.paprika a může být i česnek),poliju máslíčkem a šťávou z citronu- mňamka. Pěkný víkend !

..babi si mila..dakujem. Pekny vecer…:)

na podobné pirohy mám recept z Ruska a ty se potřené vejcem pečou na plechu. Vyzkoučím ty Tvoje vařené ;o) Děkuji Ti za recept…

Příjemný večer Ti přeje,

…ale do cistuckych… sa neudrzi ziadny parazit… o)

zase kyselé zelí. To bude můj konec.
Tato strava půjde přímo do ledvin.