Recept Pionýrský pudink

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kukuřičný chleba: Předehřát troubu na 180°C. Našlehat dohromady kyšku, smetanu a vejce. V jiné míse smíchat ostatní ingredience, až na máslo. Přidat směs s kyškou a zamíchat dovnitř máslo. Nalít těsto do vymazané 23cm čtvercové formy a péct po 25min. Rozdrobit upečené těsto a na plechu ho v 180°C troubě otoustovat po 15min. Sem tam drobky promíchat. Nasypat drobky do velké mísy. Pudink: Vyložit dno 25cm dortové formy na pružinu pomocí pečícího papíru. Vymazat stěny formy. V kastrolku na středním ohni přivéct smetanu, sirup, melasu, sůl, vanilková cukr a koření do pomalého varu. V misce dohromady našlehat vejce a žloutky. Pomalu a postupně zašlehávát horkou smetanu s kořením do žloutků s vejcem. Nepřestat šlehat. Nalít směs na kukuřičný chléb a nechat ho nasáknout po 15min. Nalít směs do formy, obalit její dno alobalem a tu postavit do plechu s vysokým okrajem. Kolem dortové formy nalít asi 2.5cm vařící vody. Přikrýt plech mokrotenovým filmem a potom alobalem. Péct při 180°C po 45-50min. až střed po zmáčknutí vyskočí opět nahoru. Nechat vychladnout po 30min, před vyjmutím z formy a porcováním.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 13.06.03 vloženo
  • 3271x zobrazeno

Ingredience

  • Kukuřičný chleba:
  • 1/4 hrnku kyšky
  • 3 lžíce kyselé smetany
  • 1 vejce
  • 1/4 hrnku kukuřičné krupice
  • 1/3 hrnku polohrubé mouky
  • 1/4 hrnku hnědého cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • Pudink:
  • 1 1/2 hrnku 18% smetany
  • 1/4 hrnku + 2 lžíce javorového syrupu (nebo čirého medu)
  • 2 lžíce cukrářské melasy (nebo medu)
  • 1/4 lžičky soli
  • vanilkový cukr
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1 celé vejce
  • 3 žloutky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pionýrský pudink

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz