Recept Pikantní vepřové slezinky

M.Suskova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Když někdo mluví o tom že koupil slezinu tak většinou pro psa nebo pro kočku a při tom je to pochoutka,které nikdy neodolám.

Postup

Očištěné sleziny nakrájím na tenké plátky.Špek ( anglickou slaninu ) nakrájím na drobné kostičky a dám na pánev škvařit až dostane mírně žlutou barvu ,pak přidám cibuli,nechám zesklovatět.Pak přidám sleziny,podle chuti koření a až pustí šťávu osolím a přidám kečup.Dusím do změknutí a při tom podle potřeby podlévám vodou a míchám.Nakonec posypu sekanou petrželovou natí.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

06.07.10 vloženo
8046x zobrazeno

Čas přípravy

nevím

Počet porcí

2 porce

Ingredience

100 g uzeného špeku nebo anglické slaniny
400 g očištěných vepřových slezin
100 g jemně nakrájené cibule
2 PL ostrého kečupu
sůl
mletý černý pepř
mletý kmín
mleté chilli
jemně sekaná plochá petržel

Doporučená příloha

chleba,nebo pečivo může být i rýže nebo brambory, ale to není ono

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní vepřové slezinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Roomanka

205 příspěvků 07.07.10 00:00

Re: Pikantní vepřové slezinky

Slezinky kupuji pro pejska, ale dělíme se. :-) Mám je ráda uvařené, posolené, někdy i s hořčicí. Ale ta nutná není. Tento recept vyzkouším, místo kečupu dám krabičkové rajčatové pyré z Kauflandu (v poslední době na něm ujíždím). Díky.

Napsat příspěvek