Recept Pikantní vepřové plátky 2
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Očištěnou vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákno na plátky a mírně naklepeme. Na obvodu několikrát nařízneme, osolíme a posypeme červeným pepřem. Do změklého másla vmícháme mouku. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Vyjmeme a udržujeme v teple. Máslo utřené s moukou vložíme do výpeku, přilijeme 2 lžíce vody a při mírné teplotě a za stálého míchání asi 10 minut povaříme. Na rozehřátém oleji osmažíme krokety. Pomeranč nakrájíme na tenké plátky, které ještě přeřízneme. Vepřové plátky upravíme na talíř s bramborovými kroketami, ozdobíme pomerančem a zelenou petrželkou. Někdy jako přílohu používáme bramborové pusinky: Do 4 prolisovaných horkých brambor zapracujeme 3 žloutky, 40g másla, muškátový oříšek a sůl. Hmotu nastříkáme zdobícím pytlíkem na vymazaný plech. V troubě pečeme dozlatova asi 5 minut.
Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky
- 17228x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 750g vepřové kýty
- sůl
- drcený červený pepř
- 60g másla
- 20 g hladké mouky
- olej
- 600 g mražených bramborových kroket
- 1 pomeranč
- zelená petrželka na zdobení.
Doporučená příloha
viz výše
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku2.10.16 12:37
Vepřová žebírka s pečenými brambory a sázeným vejcem, obdoba
receptu
Diskuse k receptu Pikantní vepřové plátky 2
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pikantní vepřové plátky 2