Recept Pikantní vepřové plátky 2

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pikantní vepřové plátky 2

Postup

Očištěnou vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákno na plátky a mírně naklepeme. Na obvodu několikrát nařízneme, osolíme a posypeme červeným pepřem. Do změklého másla vmícháme mouku. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Vyjmeme a udržujeme v teple. Máslo utřené s moukou vložíme do výpeku, přilijeme 2 lžíce vody a při mírné teplotě a za stálého míchání asi 10 minut povaříme. Na rozehřátém oleji osmažíme krokety. Pomeranč nakrájíme na tenké plátky, které ještě přeřízneme. Vepřové plátky upravíme na talíř s bramborovými kroketami, ozdobíme pomerančem a zelenou petrželkou. Někdy jako přílohu používáme bramborové pusinky: Do 4 prolisovaných horkých brambor zapracujeme 3 žloutky, 40g másla, muškátový oříšek a sůl. Hmotu nastříkáme zdobícím pytlíkem na vymazaný plech. V troubě pečeme dozlatova asi 5 minut.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 17228x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g vepřové kýty
  • sůl
  • drcený červený pepř
  • 60g másla
  • 20 g hladké mouky
  • olej
  • 600 g mražených bramborových kroket
  • 1 pomeranč
  • zelená petrželka na zdobení.

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 2.10.16 12:37

Vepřová žebírka s pečenými brambory a sázeným vejcem, obdoba receptu :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní vepřové plátky 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz