Recept Pikantní vepřové plátky 2

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní vepřové plátky 2

Postup

Očištěnou vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákno na plátky a mírně naklepeme. Na obvodu několikrát nařízneme, osolíme a posypeme červeným pepřem. Do změklého másla vmícháme mouku. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Vyjmeme a udržujeme v teple. Máslo utřené s moukou vložíme do výpeku, přilijeme 2 lžíce vody a při mírné teplotě a za stálého míchání asi 10 minut povaříme. Na rozehřátém oleji osmažíme krokety. Pomeranč nakrájíme na tenké plátky, které ještě přeřízneme. Vepřové plátky upravíme na talíř s bramborovými kroketami, ozdobíme pomerančem a zelenou petrželkou. Někdy jako přílohu používáme bramborové pusinky: Do 4 prolisovaných horkých brambor zapracujeme 3 žloutky, 40g másla, muškátový oříšek a sůl. Hmotu nastříkáme zdobícím pytlíkem na vymazaný plech. V troubě pečeme dozlatova asi 5 minut.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 12525x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g vepřové kýty
  • sůl
  • drcený červený pepř
  • 60g másla
  • 20 g hladké mouky
  • olej
  • 600 g mražených bramborových kroket
  • 1 pomeranč
  • zelená petrželka na zdobení.

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 02.10.16 12:37

Vepřová žebírka s pečenými brambory a sázeným vejcem, obdoba receptu :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní vepřové plátky 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz