Recept Pikantní sýrová roláda

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní sýrová roláda

Úvod

Recept na skvělou sýrovou roládu, která je vhodná k nejrůznějším slavnostním příležitostem.

Postup

Z moravanky vylijeme nálev a vyndáme feferonku, kterou pro velkou pálivost nepoužíváme, několikrát propláchneme v čisté vodě, čímž také lehce zmírníme ostrost a velké kousky zeleniny pokrájíme na stejně velké kostky. Tavený sýr rozetřeme, přidáme na kostky nakrájenou šunku a lehce přimícháme moravanku. Necháme odležet v lednici a mezitím si připravíme eidam.

Do většího hrnce s vodou dáme menší hrnec a vložíme eidam, který jsme dali do igelitového sáčku, zahříváme tak dlouho, dokud se eidam neroztaví. Až je sýr pěkně vláčný, přendáme ho z igelitu na alobal a rozválíme na tenkou placku do tvaru obdélníku.

Ihned celý plát potřeme zeleninovou směsí a natíráme cca 1,5 cm od krajů a 3 cm od konce, aby nám směs při rolování netekla ven. Nyní sýr za pomoci alobalu smotáme, postupujeme stejně jako při rolování závinu. Dbáme na to, abychom při každém otočení roládu pořádně utáhli, jinak by byly suroviny volné a při řezu by z ní vypadávaly. Po stočení sýrovou roládu zabalíme do alobalu, při balení také ještě utahujeme a necháme ztuhnout v lednici cca 1 hodinu.

Pikantní sýrovou roládu podáváme jako výbornou chuťovku s pečivem podle vlastního výběru.

Recept je z kategorií: Chuťovky Chuťovky Recepty na Silvestr


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.02.16 vloženo
  • 2715x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 150 g tavený smetanový sýr
  • 250 g eidam
  • 50 g šunka
  • 1 sklenice sterilovaná zelenina moravanka

Doporučená příloha

  • Čerstvé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Richard Novák 27.02.16 08:48

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Pikantní sýrová roláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
birkana
1663 příspěvků 27.02.16 10:59

@Eja, proč by se obtěžoval takové plky číst? ON?

 
Eja
3788 příspěvků 27.02.16 09:52

V „Přidejte recept“ je to celkem srozumitelně napsané.

Příspěvek upraven 27.02.16 v 09:53

 
Eja
3788 příspěvků 27.02.16 09:49

Sýrových rolád je tu

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz