Recept Pikantní sýrová roláda
Richard Novák Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Recept na skvělou sýrovou roládu, která je vhodná k nejrůznějším slavnostním příležitostem.
Postup
Z moravanky vylijeme nálev a vyndáme feferonku, kterou pro velkou pálivost nepoužíváme, několikrát propláchneme v čisté vodě, čímž také lehce zmírníme ostrost a velké kousky zeleniny pokrájíme na stejně velké kostky. Tavený sýr rozetřeme, přidáme na kostky nakrájenou šunku a lehce přimícháme moravanku. Necháme odležet v lednici a mezitím si připravíme eidam. Do většího hrnce s vodou dáme menší hrnec a vložíme eidam, který jsme dali do igelitového sáčku, zahříváme tak dlouho, dokud se eidam neroztaví. Až je sýr pěkně vláčný, přendáme ho z igelitu na alobal a rozválíme na tenkou placku do tvaru obdélníku. Ihned celý plát potřeme zeleninovou směsí a natíráme cca 1,5 cm od krajů a 3 cm od konce, aby nám směs při rolování netekla ven. Nyní sýr za pomoci alobalu smotáme, postupujeme stejně jako při rolování závinu. Dbáme na to, abychom při každém otočení roládu pořádně utáhli, jinak by byly suroviny volné a při řezu by z ní vypadávaly. Po stočení sýrovou roládu zabalíme do alobalu, při balení také ještě utahujeme a necháme ztuhnout v lednici cca 1 hodinu. Pikantní sýrovou roládu podáváme jako výbornou chuťovku s pečivem podle vlastního výběru.
Recept je z kategorií: Chuťovky Chuťovky Recepty na Silvestr
- 27.02.16 vloženo
- 6049x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 minut
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 150 g tavený smetanový sýr
- 250 g eidam
- 50 g šunka
- 1 sklenice sterilovaná zelenina moravanka
Doporučená příloha
Čerstvé pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pikantní sýrová roláda
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pikantní sýrová roláda
@Eja, proč by se obtěžoval takové plky číst? ON?
V „Přidejte recept“ je to celkem srozumitelně napsané.
Příspěvek upraven 27.02.16 v 09:53
Sýrových rolád je tu