Recept Pikantní sýrová roláda

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní sýrová roláda

Úvod

Recept na skvělou sýrovou roládu, která je vhodná k nejrůznějším slavnostním příležitostem.

Postup

Z moravanky vylijeme nálev a vyndáme feferonku, kterou pro velkou pálivost nepoužíváme, několikrát propláchneme v čisté vodě, čímž také lehce zmírníme ostrost a velké kousky zeleniny pokrájíme na stejně velké kostky. Tavený sýr rozetřeme, přidáme na kostky nakrájenou šunku a lehce přimícháme moravanku. Necháme odležet v lednici a mezitím si připravíme eidam.

Do většího hrnce s vodou dáme menší hrnec a vložíme eidam, který jsme dali do igelitového sáčku, zahříváme tak dlouho, dokud se eidam neroztaví. Až je sýr pěkně vláčný, přendáme ho z igelitu na alobal a rozválíme na tenkou placku do tvaru obdélníku.

Ihned celý plát potřeme zeleninovou směsí a natíráme cca 1,5 cm od krajů a 3 cm od konce, aby nám směs při rolování netekla ven. Nyní sýr za pomoci alobalu smotáme, postupujeme stejně jako při rolování závinu. Dbáme na to, abychom při každém otočení roládu pořádně utáhli, jinak by byly suroviny volné a při řezu by z ní vypadávaly. Po stočení sýrovou roládu zabalíme do alobalu, při balení také ještě utahujeme a necháme ztuhnout v lednici cca 1 hodinu.

Pikantní sýrovou roládu podáváme jako výbornou chuťovku s pečivem podle vlastního výběru.

Recept je z kategorií: Chuťovky Chuťovky Recepty na Silvestr

Nahlásit recept

  • 27.02.16 vloženo
  • 3168x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 150 g tavený smetanový sýr
  • 250 g eidam
  • 50 g šunka
  • 1 sklenice sterilovaná zelenina moravanka

Doporučená příloha

  • Čerstvé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Richard Novák 27.02.16 08:48

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Pikantní sýrová roláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
birkana
1686 příspěvků 27.02.16 10:59

@Eja, proč by se obtěžoval takové plky číst? ON?

Eja
3839 příspěvků 27.02.16 09:52

V „Přidejte recept“ je to celkem srozumitelně napsané.

Příspěvek upraven 27.02.16 v 09:53

Eja
3839 příspěvků 27.02.16 09:49

Sýrových rolád je tu

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štika na smetaně

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz