Recept Pikantní smažené vepřové závitky

Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Plec rozkrájíme na větší plátky, naklepeme je, osolíme, opepříme a posypeme mandlemi. Pak je svineme, upevníme je provázkem a ve vroucí vodě smíchané s cukrem a octem uvaříme doměkka.
2. Vychladlé rolky zbavíme provázků, obalíme v mouce, rozšlehaných vajíčkách, strouhance a na másle opečeme.
3.100 ml vývaru zahřejeme a vmícháme do něj povidla, med, víno, citronovou kůru, skořici a drcený hřebíček. Zahustíme strouhankou a vaříme 20 minut.
Touto omáčkou přelijeme na talíři smažené závitky, které se uchovají v teple než na ně uvaříme omáčku. Můžeme vařit současne.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso

Nahlásit recept

26.03.08 vloženo
9873x zobrazeno

Čas přípravy

60 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

800 g vepřové plece
40 g mandlových plátků
1 PL octa
1 PL krystalového cukru
2 PL hladké mouky
2 vejce
2 PL strouhanky
4 PL másla
sůl, pepř
Omáčka:
2 PL švestkových povidel
1 PL medu
100 ml vývaru z masa
3 PL bílého vína
1 PL nastrouhané citronové kůry
1/2 KL skořice
1/2 KL drceného hřebíčku
2 KL strouhanky

Doporučená příloha

brambory, rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní smažené vepřové závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Labužník Terrinka02

1113 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Pikantní smažené vepřové závitky- gmp

Já jsem si toho Labužníka ještě moc neužila v poměru k délce co tu po tom lítám! Tak mě ještě nevyhazuj a nezakazuj-bude hůř,ha,ha!

Napsat příspěvek

gmp

1603 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Terrinko, já myslim, že by se Ti mělo zakázat psát. Tohle nejni k vydržení. Miloš

Napsat příspěvek

sigrid

272 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Tak tohle vypadá dost zajímavě. Ukládám.

Napsat příspěvek

Labužník Terrinka02

1113 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Pikantní smažené vepřové závitky-mánek

Tak ti děkuji a udělej si to ve dnech tvého volna a rovnou „spáchej“ i ty buchty. Možná bude na 2 dny vystaráno. Je to ňaminka a zase něco jiného. Hezký den.

Napsat příspěvek