Recept Pikantní smažené vepřové závitky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Plec rozkrájíme na větší plátky, naklepeme je, osolíme, opepříme a posypeme mandlemi. Pak je svineme, upevníme je provázkem a ve vroucí vodě smíchané s cukrem a octem uvaříme doměkka.
2. Vychladlé rolky zbavíme provázků, obalíme v mouce, rozšlehaných vajíčkách, strouhance a na másle opečeme.
3.100 ml vývaru zahřejeme a vmícháme do něj povidla, med, víno, citronovou kůru, skořici a drcený hřebíček. Zahustíme strouhankou a vaříme 20 minut.
Touto omáčkou přelijeme na talíři smažené závitky, které se uchovají v teple než na ně uvaříme omáčku. Můžeme vařit současne.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.03.08 vloženo
  • 9797x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vepřové plece
  • 40 g mandlových plátků
  • 1 PL octa
  • 1 PL krystalového cukru
  • 2 PL hladké mouky
  • 2 vejce
  • 2 PL strouhanky
  • 4 PL másla
  • sůl, pepř
  • Omáčka:
  • 2 PL švestkových povidel
  • 1 PL medu
  • 100 ml vývaru z masa
  • 3 PL bílého vína
  • 1 PL nastrouhané citronové kůry
  • 1/2 KL skořice
  • 1/2 KL drceného hřebíčku
  • 2 KL strouhanky

Doporučená příloha

  • brambory, rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní smažené vepřové závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky- gmp

Já jsem si toho Labužníka ještě moc neužila v poměru k délce co tu po tom lítám! Tak mě ještě nevyhazuj a nezakazuj-bude hůř,ha,ha!

 
gmp
1603 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Terrinko, já myslim, že by se Ti mělo zakázat psát. Tohle nejni k vydržení. Miloš

 
sigrid
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Tak tohle vypadá dost zajímavě. Ukládám.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky-mánek

Tak ti děkuji a udělej si to ve dnech tvého volna a rovnou „spáchej“ i ty buchty. Možná bude na 2 dny vystaráno. Je to ňaminka a zase něco jiného. Hezký den.

 
manek  25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Tohle vypadá moc zajímavě, ukládám si a vyzkouším. Jenom budu muset zase koupit povidla, ale co! Zbytek půjde do koláčů. :-D

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz