Recept Pikantní smažené vepřové závitky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Plec rozkrájíme na větší plátky, naklepeme je, osolíme, opepříme a posypeme mandlemi. Pak je svineme, upevníme je provázkem a ve vroucí vodě smíchané s cukrem a octem uvaříme doměkka.
2. Vychladlé rolky zbavíme provázků, obalíme v mouce, rozšlehaných vajíčkách, strouhance a na másle opečeme.
3.100 ml vývaru zahřejeme a vmícháme do něj povidla, med, víno, citronovou kůru, skořici a drcený hřebíček. Zahustíme strouhankou a vaříme 20 minut.
Touto omáčkou přelijeme na talíři smažené závitky, které se uchovají v teple než na ně uvaříme omáčku. Můžeme vařit současne.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.03.08 vloženo
  • 9826x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vepřové plece
  • 40 g mandlových plátků
  • 1 PL octa
  • 1 PL krystalového cukru
  • 2 PL hladké mouky
  • 2 vejce
  • 2 PL strouhanky
  • 4 PL másla
  • sůl, pepř
  • Omáčka:
  • 2 PL švestkových povidel
  • 1 PL medu
  • 100 ml vývaru z masa
  • 3 PL bílého vína
  • 1 PL nastrouhané citronové kůry
  • 1/2 KL skořice
  • 1/2 KL drceného hřebíčku
  • 2 KL strouhanky

Doporučená příloha

  • brambory, rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní smažené vepřové závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky- gmp

Já jsem si toho Labužníka ještě moc neužila v poměru k délce co tu po tom lítám! Tak mě ještě nevyhazuj a nezakazuj-bude hůř,ha,ha!

 
gmp
1603 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Terrinko, já myslim, že by se Ti mělo zakázat psát. Tohle nejni k vydržení. Miloš

 
sigrid
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Tak tohle vypadá dost zajímavě. Ukládám.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky-mánek

Tak ti děkuji a udělej si to ve dnech tvého volna a rovnou „spáchej“ i ty buchty. Možná bude na 2 dny vystaráno. Je to ňaminka a zase něco jiného. Hezký den.

 
manek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Pikantní smažené vepřové závitky

Tohle vypadá moc zajímavě, ukládám si a vyzkouším. Jenom budu muset zase koupit povidla, ale co! Zbytek půjde do koláčů. :-D

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz