Recept Pikantní sametový pudink z orientu

babi Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pikantní sametový pudink z orientu

Postup

Namočit houby do horké vody na 30min. Slít je a odstranit tvrdou nohu. Nakrájet je na malé kousky. Pomlet společně maso, slité sušené krevetky, houby 1/4 lžičky soli a špetku pepře. Do misky rozbít vejce a postupně do nich zašlehávat vývar. Přidat velkou špetku pepře. Dobře vše našlehat, přelít přes jemné síto do džbánku. Přimíchat trochu našlehaných vajec do masa aby se trochu nadlehčilo a rozdělit ho do čtyřech ohnivzdorných hrníčků asi 300ml objemu. Nahoru nalít zbytek vajec. Posypat povrch pažitkou, přikrýt je pevně plastickým filmem a potom do alobalu. Poskládat hrníčky do napařováku, nejlépe bambusového. Napařovat přikryté po 10min., snížit teplotu a napařovat dalších 20min., až je pudink zhoustlý. Ihned podávat ozdobené pažitkovými copánky.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 03.07.03 vloženo
  • 3779x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 usušené čínské houby
  • 180g libového vepřového masa
  • 15g sušených krevetek, namočených v teplé vodě
  • 3 velká vejce
  • 500ml kuřecího vývaru
  • 2 lžíce posekané pažitky
  • celé pažitky na upletení copánků na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní sametový pudink z orientu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz