Recept Pikantní prorostlé maso s bambusem
daduuja Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Je to prostě čínská rychlovka, u které trvá dýl všechno nakrájet než to uvařit :-), ale do půl hodiny budete servírovat bez problémů a pochutnáte si :-) Dělávám, když načnu igeliťák s bambusem a pak mi půlka leží 14 dní v lednici :-)
Postup
Maso nakrájíme na plátky 4x2cm asi 2mm silné a odložíme. Nakrájíme chilli, česnek, zázvor, cibuli, pórek a dáme každé zvlášť do mističek. Nakrájíme bambus na 2cm kousky, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Kapie nakrájíme na krátké nudličky. Zalijeme nudle horkou vodou. Rozpálíme wok, přidáme sádlo, zahřejeme na vysokou teplotu, přidáme maso a za stálého obracení smažíme dokud nezmění barvu. Maso nemusí být propečené naskrz, dojde dalším smažením. Zmírníme plamen a přidáme cibuli, smažíme asi 1 minutu, přidáme česnek se zázvorem, smažíme 2 minuty, přidáme bambus a smažíme 2 minuty, přidáme chilli, sójovou omáčku, víno, omáčku s chilli (dnes jsem dala ostrou Pistu), smažíme a obracíme zase 2 minuty a nakonec přidáme kapii a pórek, promícháme a necháme prohřát. Solit většinou netřeba. Scedíme nudle, podle chuti rýžové nebo pšeničné, dáme do misek, navrch masovou, spíše zeleninovou směs a podáváme :-)
Recept je z kategorií: Minutky
- 13.11.15 vloženo
- 2909x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 5 porcí
Ingredience
- 400g bambusových výhonků
- 200g prorostlého bůčku
- 1 lžíce sádla
- sůl
- 3 lžíce světlé sójové omáčky
- 3 lžíce čínského vína na vaření
- chilli papričky podle chuti
- 0,5 dcl červené omáčky s chilli
- 3cm zázvoru
- 3 stroužky česneku
- 1 střední cibule
- 2 červená kapie
- 30cm pórku.
Doporučená příloha
nudle
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pikantní prorostlé maso s bambusem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pikantní prorostlé maso s bambusem