Recept Pikantní okurková polévka s paprikou

(Hodnoceno 2x) pepicek Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pikantní okurková polévka s paprikou

Postup

1. Okurku oloupeme a nakrájíme na úzké špalíčky. Papriku rozpů­líme, zbavíme jadérek, opláchneme a nakrájíme na kostičky. 2. Olej rozehřejeme v pánvi wok nebo v kastrolu. Papriku v něm smažíme asi 3 minuty. Přidáme okurku a osmahneme. Přilijeme vývar, sójovou omáčku, limetovou šťávu, Sezamový olej, přidáme mletou sladkou papriku a vše promícháme. 3. Vývar uvedeme do varu a dusíme zakrytý asi 3 min. Ochutíme solí, pepřem a chilli omáčkou. Polévku rozdělíme do vyhřátých talí­řů. Posypeme pažitkou. Podáváme s topinkou. RADA: Polévka hraje v thajské kuchyni důležitou roli. Jídlo bez ní není považováno za úplné. K oblíbeným chodům patří například jemná zeleninová polévka s masem, rýžová polévka nebo polévka z krevet, hojně okořeněná a ochucená citronem.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 17.10.03 vloženo
  • 8242x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 150 kcal, 630 kJ, 1 g bílkovin, 14 g tuků, 5 g sacharidů
  • 200 g salátové okurky
  • 1 žlutá paprika
  • 3 lžíce klíčkového oleje
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • šťáva z jedné limety
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžička mleté papriky
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce ostré chilli omáčky
  • 2 lžíce pažitku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 12.11.16 19:35

Dovolila jsem si přidat jen jednu malou červenou řepu, snad mě za to nikdo neukamenuje - polévka je výborná, byla k odpolední svačině - příjemně díky chilli zahřála :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Petunnka 8.8.12 12:14

Dobrá

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní okurková polévka s paprikou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Štika na smetaně

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz