Recept Pikantní okurková polévka s paprikou

(Hodnoceno 2x) pepicek Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pikantní okurková polévka s paprikou

Postup

1. Okurku oloupeme a nakrájíme na úzké špalíčky. Papriku rozpů­líme, zbavíme jadérek, opláchneme a nakrájíme na kostičky. 2. Olej rozehřejeme v pánvi wok nebo v kastrolu. Papriku v něm smažíme asi 3 minuty. Přidáme okurku a osmahneme. Přilijeme vývar, sójovou omáčku, limetovou šťávu, Sezamový olej, přidáme mletou sladkou papriku a vše promícháme. 3. Vývar uvedeme do varu a dusíme zakrytý asi 3 min. Ochutíme solí, pepřem a chilli omáčkou. Polévku rozdělíme do vyhřátých talí­řů. Posypeme pažitkou. Podáváme s topinkou. RADA: Polévka hraje v thajské kuchyni důležitou roli. Jídlo bez ní není považováno za úplné. K oblíbeným chodům patří například jemná zeleninová polévka s masem, rýžová polévka nebo polévka z krevet, hojně okořeněná a ochucená citronem.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 17.10.03 vloženo
  • 8530x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 150 kcal, 630 kJ, 1 g bílkovin, 14 g tuků, 5 g sacharidů
  • 200 g salátové okurky
  • 1 žlutá paprika
  • 3 lžíce klíčkového oleje
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • šťáva z jedné limety
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžička mleté papriky
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce ostré chilli omáčky
  • 2 lžíce pažitku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 12.11.16 19:35

Dovolila jsem si přidat jen jednu malou červenou řepu, snad mě za to nikdo neukamenuje - polévka je výborná, byla k odpolední svačině - příjemně díky chilli zahřála :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Petunnka 8.8.12 12:14

Dobrá

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní okurková polévka s paprikou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Chilli con carne Chilli con carne
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz