Recept Pikantní minutka z vepřové kýty

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na plátky asi 8 mm silné. Položíme je na mikroténovou fólii na prkénko, přikryjeme další fólií (aby šťáva z masa nestříkala na pracovní desku a neporušili jsme jeho strukturu) a paličkou jemně naklepeme. Naklepané plátky masa nakrájíme na nudličky dlouhé asi 5 cm. Stroužky česneku oloupeme a jemně utřeme nerezovým nožem nebo prolisujeme do skleněné mísy. K česneku přidáme dvě lžíce oleje, sůl,chilli, mletý pepř a vmícháme solamyl. Do této marinády vložíme kousky masa, zakapeme citronovou šťávou, promícháme a necháme asi hodinu marinovat. Pak maso dáme okapat na sítko, případně ještě osušíme ubrouskem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Na zbylém oleji osmahneme zprudka po všech stranách maso, po dvou minutách přidáme cibuli a společně restujeme přibližně další dvě minuty. Nakonec do směsi vmícháme nakrájené papriky, zalijeme zbylou marinádou, případně podlijeme trochou horké vody, a vše asi minutu prohřejeme. ---- Místo vepřové kýty můžete použít vykostěné kotlety, které jsou křehčí a jemnější. Chcete-li aby byla minutka z vepřového chuťově a barevně zajímavější, přidejte k ní spolu s paprikami 2 - 3 lžíce kečupu (jemného nebo ve směsi s ostrým).

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 12.11.02 vloženo
  • 39616x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • 600 g vepřové kýty
  • 2 papriky
  • 1 cibule
  • 3 lžíce oleje
  • 4 stroužky česneku
  • šťáva z půlky citronu
  • 1 lžička solamylu
  • špetka chilli koření
  • mletý pepř a sůl

Doporučená příloha

  • Podáváme s vařenými bramborami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní minutka z vepřové kýty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Cuketové placky Cuketové placky
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz