Recept Pikantní minutka z vepřové kýty

Pampeliska191 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na plátky asi 8 mm silné. Položíme je na mikroténovou fólii na prkénko, přikryjeme další fólií (aby šťáva z masa nestříkala na pracovní desku a neporušili jsme jeho strukturu) a paličkou jemně naklepeme. Naklepané plátky masa nakrájíme na nudličky dlouhé asi 5 cm. Stroužky česneku oloupeme a jemně utřeme nerezovým nožem nebo prolisujeme do skleněné mísy. K česneku přidáme dvě lžíce oleje, sůl,chilli, mletý pepř a vmícháme solamyl. Do této marinády vložíme kousky masa, zakapeme citronovou šťávou, promícháme a necháme asi hodinu marinovat. Pak maso dáme okapat na sítko, případně ještě osušíme ubrouskem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Na zbylém oleji osmahneme zprudka po všech stranách maso, po dvou minutách přidáme cibuli a společně restujeme přibližně další dvě minuty. Nakonec do směsi vmícháme nakrájené papriky, zalijeme zbylou marinádou, případně podlijeme trochou horké vody, a vše asi minutu prohřejeme. ---- Místo vepřové kýty můžete použít vykostěné kotlety, které jsou křehčí a jemnější. Chcete-li aby byla minutka z vepřového chuťově a barevně zajímavější, přidejte k ní spolu s paprikami 2 - 3 lžíce kečupu (jemného nebo ve směsi s ostrým).

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 12.11.02 vloženo
  • 47590x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • 600 g vepřové kýty
  • 2 papriky
  • 1 cibule
  • 3 lžíce oleje
  • 4 stroužky česneku
  • šťáva z půlky citronu
  • 1 lžička solamylu
  • špetka chilli koření
  • mletý pepř a sůl

Doporučená příloha

  • Podáváme s vařenými bramborami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní minutka z vepřové kýty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz