Recept Pikantní hrášek a mrkev

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Příprava kořenné směsi: do malé misky dejte římský kmín, koriandr, mango prášek a kurkumu, dobře promíchejte a odstavte bokem. Hrášek a mrkev uvařte každé zvlášť buď ve vodě nebo v mikrovlnné troubě. Slijte vodu, propláchněte pod proudem studené vody a odstavte. Na pevné pánvi rozehřejte olej na nižší teplotu, přidejte římský kmín, zázvor a chilli a poduste asi 2-3 minuty. Přidejte hrášek a mrkev a dobře promíchejte. Dále přidejte kořennou směs a za občasného míchání na mírném ohni poduste ještě asi 5 minut

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 4246x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Dušený hrášek a karotka narychlo opražené v oleji se zázvorem, chilli a suchou kořennou směsí
  • 250 g mraženého nebo čerstvého hrášku
  • 2 nakrájené mrkve
  • 2 lžíce rostlinného tuku
  • 1 lžička římského kmínu
  • 2 lžičky jemně nasekaného čerstvého zázvoru
  • 2 najemno nakrájené čerstvé červené nebo zelené chilli papričky
  • 5 - 6 lžic vody
  • sůl
  • Suchá kořenná směs
  • 1/4 lžičky mletého římského kmínu
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mango prášku
  • 1/4 lžičky mleté kurkumy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pikantní hrášek a mrkev

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz