Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pikantní hrášek a mrkev
Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Příprava kořenné směsi: do malé misky dejte římský kmín, koriandr, mango prášek a kurkumu, dobře promíchejte a odstavte bokem. Hrášek a mrkev uvařte každé zvlášť buď ve vodě nebo v mikrovlnné troubě. Slijte vodu, propláchněte pod proudem studené vody a odstavte. Na pevné pánvi rozehřejte olej na nižší teplotu, přidejte římský kmín, zázvor a chilli a poduste asi 2-3 minuty. Přidejte hrášek a mrkev a dobře promíchejte. Dále přidejte kořennou směs a za občasného míchání na mírném ohni poduste ještě asi 5 minut
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 23.03.07 vloženo
- 4246x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- Dušený hrášek a karotka narychlo opražené v oleji se zázvorem, chilli a suchou kořennou směsí
- 250 g mraženého nebo čerstvého hrášku
- 2 nakrájené mrkve
- 2 lžíce rostlinného tuku
- 1 lžička římského kmínu
- 2 lžičky jemně nasekaného čerstvého zázvoru
- 2 najemno nakrájené čerstvé červené nebo zelené chilli papričky
- 5 - 6 lžic vody
- sůl
- Suchá kořenná směs
- 1/4 lžičky mletého římského kmínu
- 1/4 lžičky mletého koriandru
- 1/4 lžičky mango prášku
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pikantní hrášek a mrkev
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh
