Recept Pikantní čínský salát se zelím a houbami

(Hodnoceno 1x) bona Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zelí nakrájíme na kousky cca 2x2 cm, povaříme v osolené vařící vodě a scedíme. Do litru studené vody vložíme sušené houby, přivedeme k varu a přidáme dvě kostky masoxu. Houby uvaříme doměkka a poté je i s vývarem přidáme k zelí. Vmícháme scezené proužky kapie a necháme zchladnout. Ve skleničce rozmícháme moučkový cukr se sojovou omáčkou do směsi hustoty medu, na pánvičce rozpálíme lžíci oleje a opečeme na ní jemně nasekané chilli papričky (množství záleží na individuální chuti). Vše přidáme k salátu, důkladně promícháme a vychladíme.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

08.05.07 vloženo
10901x zobrazeno

Ingredience

1 menší hlávka bílého zelí
1 větší hrst sušených hub
1 sklenička kapií v sladkokyselém nálevu
2 kostky masoxu
1-2 sušené chilli papričky
2 lžíce moučkového cukru
sojová omáčka
1 lžíce oleje
sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 24.01.17 20:49

V tomto ročním období není výběr čerstvé zeleniny na saláty, proto tento v různých obměnách dělám často. Včera, protože nejlepší je druhý den vychlazený, jsem uvařila čtverečky zelí na skus s kari kořením, pepřem, anýzem, sójovou omáčkou, cili papričkou, solí a octem. Nechala v nálevu vychladit a dochutila sterilovanými kapiemi i s nálevem, cukrem a přidala jidášovo ucho. K - http://www.labuznik.cz/…inske-smesi/ výborná příloha.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Odkaz na uvaření

daduuja 18.11.14 17:59

Dělám ho docela často s jidášovým uchem, dnes jsem neměla, tak jsem přidala naložené Kukmáky (Volvariella volvacea).

Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní čínský salát se zelím a houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

daduuja

1145 příspěvků 18.11.14 18:04

Čtverečky zelí vařím al dente s kurkumou, chilli papričkou, fenyklem a badyánem, solí a octem. V nálevu nechám vychladnout, ochutím cukrem, octem, bílým pepřem, zázvorem, světlou sójovou omáčkou…

Napsat příspěvek