Recept Pikantní buřtguláš s houbami

Postup

Buřty oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli taktéž oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli dáme smažit na rozpálené sádlo (nebo olej), po pár minutách přihodíme pokrájené buřty. Smažíme tak dlouho, až jsou buřtíky pěkně opečené. Pokud se nám z buřtů vypeče příliš mnoho tuku, můžeme směs na cedníku přecedit a vrátit zpět na pánev (osobně doporučuji). Když nám buřtíky dostávají kůrčičku, tak je hojně zaprášíme červenou paprikou. Poté přihodíme brambory a podlejeme a vaříme, až nám brambory změknou. Mezitím přidáme drcený česnek, majoránku, drcený kmín, pepř a pálivou omáčku. Nakonec přidáme seušené houby. Když jsou brambory téměř hotové, zaprášíme několika lžicemi strouhanky. Strouhanka nám pokrm pěkně zahustí. Vřele doporučuji, před deseti minutama jsem to dovařila a je to výborný :-)

Recept je z kategorií: Guláše Hlavní jídlo

Nahlásit recept